ありんこ母さんの台所とパン作り

今日は、シンプルな丸パンに クリームをたっぷり〜 シンプルな丸パン こんもり高さがあってカワイイ ぐりぐり穴を開けて、中にクリームを入れる 空洞を作ります。 生クリームにカスタードを混ぜ込んだ カスタード生クリームにしてみ...

食パンのストックが無くなったので、 食パン2斤焼きました。 今日は水分の牛乳に、生クリームも入れて 作ってみました！ いつもより、ふわふわになったかな！？？ 違いがあるかもよくわかりませんが、 ちょっといつもより...

いつもの生地に あんことバターをのせて くるくるバターロール成形しました。 塩をパラパラかけて焼きました。 あんこはみ出た〜っ よく焼けてます！ ちょっと焼き過ぎたかな？笑 ついでに晩ご飯 ・ベー...

シンプルにコッペパンやいて レーズン入りのクリームチーズサンドしました 発酵前 発酵後 ちょっとこんがり 横からみた この生地が伸びたとこが、いいよね〜 レーズン＋砂糖＋クリームチーズ コレ最高に好き...

今日は惣菜パン 最近みつけた、お気に入りの冷食エビフライをのせました！ パンの成形はこんな感じ 三つ編みを2本作ってみました。 ふっくらしたところで発酵完了 キャベツとソース、エビフライ。 ちょこっとマヨネーズを...

シンプルちぎりパン！ 1個18グラム 小さい丸をちまちま作りました。 野田琺瑯のバットに並べて発酵を待ちます！ バットいっぱいに膨らんでくれるかな〜？？ ベンチタイムの後の丸め直し作業を省略しての ちぎりパンです。 ち...

まーたドーナツ揚げてしまいました… この前のドーナツ美味しかったのよ〜 今日は、小さなサイズで沢山作ってみました。 １個18グラムに分割 発酵〜 流石に、おかずを揚げた油を使いまわす訳にもいかないので、新しい油だし...

今日はいつもと違う型で食パンを 焼いてみました。 180gを３個入れた食パンです。 私しか食べないので、1つだけ レーズンを入れました。 さーっ 大きくな〜れ〜 型いっぱいまで、もうちょい 食パ...

シンプルにコーンパン ふわふわ感が楽しめるこの成形⤵︎ マヨネーズの上に缶詰のコーンをのせてます！ コーンは缶詰めの方が美味しいですね！ ついでに晩ご飯 ・豚肉と千切りキャベツのフライパン蒸し ・...