菓子パン

美味しいバターロールと晩ご飯(ポークソテー)

この間久しぶりに食べたバターロールが美味しくて、またバターロール焼きました。 今回は大きめサイズ 約60gちょいの生地です。 ちょっと発酵しすぎかな?位の膨らみ ふわんふわんです。 ここで、こむぎ(愛犬)のお散歩に… ...
食パン

山食パンの親子と晩ご飯(チキン南蛮)

大きな食パンと小さな食パン 親子サイズの食パンです 今日は、いつもの業務スーパーで買う強力粉と 「はるゆたか」ではなくて「はるゆたかブレンド」を半々にして、焼いてみました。 どんな生地になるかな〜!??           ...
菓子パン

やっぱり塩バターロールは美味しいね

久しぶりの塩バターロールです バターをのせて、くるくる巻いていきます。 不揃いで、あまり綺麗な形ではありませんが… とりあえず発酵完了〜 久しぶりに溶き卵を塗ってから、塩をパラパラ 不揃いで(←2回目)いま...
惣菜パン

ミニミニウインナーロールと晩ご飯

小さなウインナーを買ってきて、 ミニミニウインナーロール作りました。 一口サイズ(実際は二口位です)で食べやすいです。 ちょっとケチャップも一緒に巻いていきます。 ちょっとでも、ケチャップが閉じ目に付くと 生地同士がく...
菓子パン

コロンとあんぱん&晩ご飯(中華丼).

いつもよりちょっと小さめ コロンと可愛いあんぱんが焼けました。 黒ゴマは、綿棒の先でスタンプみたいに 付けると綺麗な丸に。 美味しそうに焼けました〜 ついでに晩ご飯 ・中華丼 ・大根とキャベツの味噌汁 ・えべ...
デザート

朝からおうちたい焼きと晩ご飯(うなぎ)

朝からたい焼き焼きました。 昨晩遅くに、生地を作って 一晩冷蔵庫でねかせてありました。 この横からみたところ。 厚みで型の間に厚みが出てきたら嬉しくなります 笑 いい感じに焼けました〜 小さめなんで、2...
デザート

太白胡麻油でバナナマフィンと手羽先唐揚げ

バナナがあったので、久しぶりのバナナマフィン焼きました。 材料混ぜるだけーっ 今日はサラダ油を太白ごま油に変えて作りました。 ついでに晩ご飯 ・手羽元唐揚げ ・玉子サラダ ・きゅうりスティック ・大根と...
フランスパン

3種類のフランスパンと晩ご飯

久しぶりのフランスパンです。 生地は前日から仕込んで、冷蔵庫で一晩発酵させました。 今日は、通信簿もらいでお休みだったので 朝一、生地を冷蔵庫からだし常温で戻しました。 自分ように、レーズンとドライベリーのパン。 小豆のパン、何...
惣菜パン

ふわふわ生地でベーコン&枝豆エピと晩ご飯(回鍋肉)

ベーコンと枝豆エピ フランスパンの生地でなく、ふわふわ生地で作りました。 ベーコンの上に枝豆。 無理やり包み、棒状にしました。 発酵が終わってから、キッチンバサミで 切っていきま...
菓子パン

見た目って大事!へんな形のシナモンパン

今日のシナモンパン  変な形〜 全然シナモンパンらしくない。。。 うっかり、分割して丸めてしまったので どうしよーと とりあえず、生地を広げてシナモンシュガーをのせました。 くるくるっと巻いて、閉じたまではよかったのですが、...
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