ありんこ母さんの台所とパン作り

久しぶりにメロンパン作りました。 娘のリクエストです。 晩ご飯の準備と同時進行でのクッキー生地作り めんどい… 1番嫌いな作業は、バターを練って 砂糖とすり混ぜる作業。 これ、ほんとだやい…です。(疲れるって意味) 卵...

生クリームをたっぷり詰めた 生クリームパン。 丸パンを焼いて〜 生クリーム朝から泡立てました。 箸でパンの中をぐりぐりして、穴をあけます。 空洞にたっぷり生クリームを絞り入れました。 ちょっと生クリ...

卵を沢山買ったので卵サラダを作って 卵パン作りました。 パン生地にハムをのせて、くるくる巻いて 真ん中を切った成形にしてみました。 上2個は、いつもの成形。 どっちがいい仕上がりかな？ 発酵前 発酵後 ...

久しぶりのあんぱん 市販のあんこを入れてます。 高さがあって、いいね〜 久しぶりのあんぱん 美味しかったです。 今日は旦那とコストコからのラーメン。 昼のラーメンを2時過ぎにたべたので 全然晩ご飯の時...

私しか食べないけど レーズンパン焼きました。 最近焼きむらあるような… 溶き卵の塗り具合が悪かったのかな？？ 水にしばらく浸しておいたレーズンの 水気を拭き取って、パンに入れます。 そうするとパンの中の水分が吸われてパサパサ...

今日はかぼちゃのグラタンを作って グラタンパンにしました！ まずは、パン生地をのばし 丸く型を抜きます。 たっぷりかぼちゃのグラタンを置いてから 型抜きした周りの輪っかを二重にして土手を作りました。 あとは発酵を...

な〜んかクリームパン 食べたくなりました。 このお皿にクリームパンがよくあいます！ 可愛い〜っ クリームを作って、まだ冷め切らない ゆるいクリームをパン生地に包んだので、 ドキドキでしたが、うまく包む事ができました。 ...

じゃがいものフィリングをいれた じゃがいもパンです。 まずはフィリング作り！ 柔らかくしたじゃがいもに、ハーブ&ガーリックのクリームチーズとマヨネーズ、サラミなどを入れて味付けました。 たっぷり入れて包みました！ 発酵...