菓子パン

久しぶりの塩バターロールです バターをのせて、くるくる巻いていきます。 不揃いで、あまり綺麗な形ではありませんが… とりあえず発酵完了〜 久しぶりに溶き卵を塗ってから、塩をパラパラ 不揃いで(←2回目)いま...

いつもよりちょっと小さめ コロンと可愛いあんぱんが焼けました。 黒ゴマは、綿棒の先でスタンプみたいに 付けると綺麗な丸に。 美味しそうに焼けました〜 ついでに晩ご飯 ・中華丼 ・大根とキャベツの味噌汁 ・えべ...

今日のシナモンパン　 変な形〜 全然シナモンパンらしくない。。。 うっかり、分割して丸めてしまったので どうしよーと とりあえず、生地を広げてシナモンシュガーをのせました。 くるくるっと巻いて、閉じたまではよかったのですが、...

今日は小豆が入ったシュガーパン こんな便利そうな小豆をみつけ しかも1袋80円。 (ちょっとしか入ってないけど) パン生地をコッペパン の成形にする時に この小豆を巻き込みました。 ふっくら発酵したところで、 真ん中...

最近は、惣菜パンが多かったので 久しぶりの甘いパン。 メロンパン作りました。 パン生地に、冷凍しておいたクッキー生地を 平に広げてのせました。 グラニュー糖をたっぷりまぶして〜 メロンパン特有のラインをスケッパーでいれます...

今日は、2種類のクリームを詰めた クリームパンです。 先日、「ザワつく金曜日」で、美味しそうなクリームパンの特集をみて クリームパン食べたーくなり 作りたーくなりました！ クリームパン特有のグローブ型？ それとも、焼いてからクリ...

今日は、あんぱん。 シンプルにあんぱん作りましたが、 あんの上にできる空洞に生クリームを詰めてみました！ ちょっと生クリーム柔らかいな…。 でも、めっちゃ美味しかったです。 ついでに晩ご飯 ・さわらのムニ...

今日は、久しぶりにヴェノア焼きました。 気持ちのいい切れ味で スーッとクープ入れれました〜 170度で11分 ちょっと焼き色薄めに仕上げました。 久しぶりに遊びにきた娘用。 朝ごはんに生クリーム挟ん...

久しぶりのあんぱん 　 ちょっと形を変えて、お花のあんぱんにしてみました。 いつものように、あんこを包んで丸めます。 閉じ目を下にして、ちょっと平らに手でつぶしたらスケッパーで切り込みを入れます。 一緒にロールパンも作...

チョコメロンパン …といっても、クッキー生地は普通のクッキー。 中のパン生地をチョコレートにしてみました。 クッキー生地は、まとめて作って冷凍してあったのを使いました。 発酵完了〜 170度のオーブンで12分焼き...