3日連続のソフトフランス＋あんフランスと晩ご飯

3日連続のフランスパンです。

長らく作っていなかったのですが、

作るとまたハマります　笑。

あんフランスで、
旦那とちょっと遅い朝ごはん。

今回は生地をいつもの1.5倍にしました…が、、

計算ミスか、水を入れ混ぜ合わせると

生地がトロトロ〜？？

いくらなんでも、これはないよね…

仕方なく、適当に粉を足して　好みのかたさに調整しました。

加水率とか、見当もつかなくなりましたが

どう仕上がるかな〜

フランスパンと、あんこをいれてあんフランスにしました。(1個だけただのプチフランス)

あえてあんこも焼いて、固くなった部分を作りたかったので上を十字に切りました。

…が、そこからあんこが流れでて

すごいビジュアル。。。

そうでないのは、まだ早いイチヂクみたかったり…

でも、あんこたっぷりで美味しかったです！

フランスパンの方は…
ちょっと曲がってしまいいまいち。。

やっぱりフランスパンはスーッとまっすぐがカッコいいですね！

それが、なかなか難しいのです。

娘がフレンチトースト食べたーい！と
言っていたので、
早速フレンチトーストにしました。

生クリームも泡立ててー

こっちは、子供達の朝食にだしました！

好評いただきよかったです！

しかし、生クリームよく使うわ〜

我が家には、欠かせない常備品です。

また買っておこう。

ついでに晩ご飯

・肉そぼろ
・シチュー
・茄子とベーコンのチーズ焼き

昼の味噌ラーメンにトッピングした肉そぼろの残りを、ごはんにかけました。
娘はチーズやらのりやらプラスして自分好みに食べてました。

小さい方の圧力鍋で、最大量のギリギリでシチューを煮込んだのですが…

やはり量が多すぎて、シュッシュってところからも、鍋からも汁が漏れて大変な事に…汗

圧力が高圧になるまえに吹きこぼれたので、
どうしようもなく、高圧にならないまま弱火で加熱しました。

どうなってるかな？と思いましたが、普通に柔らかくできていてセーフ！

よかったです。

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