ドーナツ食べたい！
リクエストに応えてドーナツ作りました。
ちょうど、ネタぎれで何作ろうか…と
困っていたんだよねーっ
作る物が決まれば、即行動〜
朝起きてすぐ、ドーナツ生地仕込みました。
今日は、強力粉100%
富澤商店さんのレシピで作らせていただきました。
レシピでは、春よ恋を使っていますが
もちろんそんな粉、今家にはないし、、、
普通に業務スーパーで買った強力粉を使いました。
パンコネ機さんに朝から頑張ってもらい
1次発酵も完了。
５個分のレシピの1.5倍で作ったので
７個に分割。
30度で2倍まで2次発酵を待ちます。
ふっくら発酵完了。
気温が低いので、久しぶりにレンジの発酵機能を使いました。
新しい油で揚げていきまーす！
オーブンペーパーごと油に投入
…ちょっとペーパーデカすぎ、、、
なるべく小さくペーパーを切ったら
ドーナツ生地まで、切ってしもたー⤵︎⤵︎
案の定、穴あいた。
気を取り直してあげていきまーす！
最後の一個が1番色良くできました。
グラニュー糖まぶして、とりあえず完成〜
ついでに晩ご飯
・シーフードカレー
・かぼちゃのサラダ
・生野菜
もうすっかり秋
この時期に！？？って感じですが
夏野菜の入ったシーフードカレーです。
冷凍庫にシーフードミックスあったので
ある物で、冷凍庫整理も兼ねて作りました。
かぼちゃサラダもきゅうりがなく
入れる物がない…
って事で、スライス玉ねぎとキャロットラペをいれました。
かぼちゃが美味しいので、めちゃくちゃ美味しいサラダになりました。
こむぎも、フードをよけてかぼちゃだけに
食いついてました 笑
今日のこむぎ
散歩の催促もなく、トイレで用を足してあったので、
お散歩スルーしていたら
ゴソゴソ、、、
自分で首輪(予備の首輪)を取って私に持ってきました！
すご〜いっ
行くしかないね！
何やら取ろうと、必死で手を伸ばしてます 笑
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