久しぶりにドーナツ作りました。
バンコネ機の音が変だな！とみてみると
攪拌の羽根がすっぽり抜けてしまってました。
もうほとんど生地は混ざって出来上がってましたが、少しだけ仕上げのてごねをして
ボウルにいれて発酵しました。
分割して丸めて25分休ませます。
空気を抜いて丸め直して発酵
柔らかいので、オーブンペッパーごと油にいれるので、ペーパーをカットしておきます！
ペーパーごと入れて、裏返したらペーパーをはずしました。
両面美味しそうに揚がりました。
ホワイトラインもあります
作っておいたカスタードに生クリームを加えて
カスタード生クリームを作りました。
箸をさしてぐりぐり中に空洞を作ります。
クリーム注入〜っ
粉砂糖をかけて出来上がり〜
ちょっともっちり過ぎな生地でした。
美味しかったけど、生クリームだけの方が
好きかもでした。
娘は朝からお弁当を持って部活に行ったので
夫婦でランチしてきました。
私は鍋焼きうどん〜
美味しかったです！
夜はお好み焼きと残りのおでん〜
エビと豚肉のお好み焼きです
最後に作ったチーズお好みが、めっちゃ美味しかったです！
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