娘からクイニーアマンのリクエストをもらっていますが、なかなか作るのが大変なので
バター繋がりで、バターフレーキーに初挑戦！
150gの粉で作ったパン生地に、70gの無塩バターを折り込みました。
冷凍庫で15分冷やして生地を伸ばして分割
更に小さく分割したものを重ねて、型にいれます。
綺麗な層になってるかな？？
いまいち不安ではありましたが、
発酵したので、焼いてみまーす！
なかなかいい感じに焼けました。
バターたっぷり〜
美味しくできました！
砂糖をかけて、甘くするのもいいなーと思いました。
バターフレーキー、折り込み作業の分
作った満足感が味わえて楽しかったです！
ついでに晩ご飯
・唐揚げ
・キャベツとコーンのコールスロー
・ほうれん草と卵の味噌汁
・やちゃら(カブラの酢漬け)
・味噌こんにゃく
・昨日の煮物
カブラの酢漬け。
Mちゃんにもらった、柚子がいい仕事してくれて、美味しかったです！
カブの酢漬け 箸がとまらない！超簡単！！ by かあさんのしごと
「カブの酢漬け 箸がとまらない！超簡単！！」の作り方。カンタン酢で、超簡単に 酢かぶらが作れます。蕪の消費に最適！カンタン酢の強すぎない酢加減で、本当おいしくできます！ 材料: カブ、鷹の爪、昆布
cookpad.com
今日のこむぎ
お父さんが泊まりで居なかったので
私と朝の散歩をしました。
朝陽を浴びて気持ち良い散歩でした。
コメント