成形

めっきり寒くなり 妙に肉まんが食べたーくなる季節がやってきました！ って事で、おうち肉まん作りました〜 肉の部分ももちろん美味しけど ふわふわした皮の部分も大好きです。 分割した生地に肉ダネを包みます。 上手くできたのも...

新登場の惣菜パン！！ 明太子コーンパンです。 クリームチーズにたらこを混ぜて さらにコーンをたっぷりいれて具を作ります。 パン生地にたっぷりのせて包んだら発酵開始 ふんわりふくらんだら、真ん中をハサミで十字に切...

あんぱんマンのパン焼きました！ あんぱんマンが大好きな2歳の孫。 喜ぶ顔がみたくて あんぱんマンのパン焼きました！ 久しぶりにパン作りに気合いが入りました笑 中身は小さい子でも食べやすいクリームにしました。 あえて量控えめで...

　 最近はストックが無くなると コッペパン焼いて冷凍して 食べて無くなるとまた焼く…の繰り返しでしたが 久しぶりにコーンの惣菜パン作りました。 チーズは生地の両サイドにこっそり仕込んでおきました。 上にはたっぷりコーンと...

新玉ネギをたっぷりいれたハムパンです。 発酵したら、玉ねぎのせてチーズのせてetc… 焼きました。 うま〜でした！ この前のカターレ徳島戦 オムライスに、勝ち点3、ゴール、勝利 …と、びよびよなが...

またまた久しぶりのブログです。 早いもので4月も後半になりました〜 毎日のように焼いていたパンですが、 パン焼きは週に2〜3回となり、、、 最近では、週に1〜2回になってしまいました。。。 家計簿とか、日記とか、、、 続くのが...

久しぶりのブログとなってしまいました。 春のせいか、なんだかダルい日が続いておりました。。。 皆さんは体調お変わりありませんか？ 久しぶりに焼いた照り焼きハンバーグパンです。 冷食のハンバーグに、玉ねぎ入り照り焼きソースをた...

金時豆パン 金時豆炊いたので、 豆パンにしました。 ちなみに、昼用に 餅米と白米半々の金時豆おこわ。 餅米好きやわ〜 グラニュー糖かけて焼きました。 熱いコーヒーと豆パン 寝る前だけど食べちゃいました。。...

明太子パンです。 中にチーズを入れてロールパンの成形にして 発酵の後、焼く前にクープをいれて 明太子とマヨネーズなど合わせたのをかけました。 更に追いマヨ〜 久しぶりに明太子の惣菜パン 美味しく焼けました〜 ついで...

大きく広げたパン生地に ウインナー　スライス玉ねぎ　チーズを巻いて輪切りにしたのと 同じくコーンを巻いて輪切りにしたのを二つ並べて焼きました。 惣菜パン2種類並んだ ちぎりパンです。 明日の朝にいただきまーす！...