久しぶりのスコーンです。
疲れてくたくたにもかかわらず、
夕飯後、ちょっとうとうとした後に
簡単に作れるスコーン焼きました。
(作り始めると、元気でました)
今日は白砂糖を黒糖に変えて、お試し！
どうかな？？
全部混ぜた生地。
なんかいつもより柔らかいような…
だいたいまとまったら、スケッパーで潰しては、半分に切って重ねる…を4〜5回かな？？
繰り返す。。
平にして型抜き。
今日はなみなみの楕円形の型にしました！
つぶつぶってみえるのは、黒糖の粒です。
(ゴミじゃないよ〜)
オーブンの天板に並べて、冷蔵庫で冷やす。
210度のオーブンで12分焼いたら出来上がり〜
パカーって膨らんでます！
焼きたては、中はしっとり塩気が強めのスコーンでした。
ゲランドの塩が効いたのかな！
黒糖は、そんなに感じませんでした。
私は好きです！
久しぶりのスコーン美味しかった〜
味見はほどほどにして、明日の朝いただきます。
ついでに晩ご飯
帰宅してから圧力鍋で作った 鶏モモと大根の煮物。
やわらか〜くて、味がしみた大根
美味しかったです！
ちょっと余談
毎日毎日何年も履き続けているお気に入りの靴があるんですが、今日は珍しく洋服に合わせて違う靴を履いて通勤しよう！
…と、思っていました。
…が、
忘れ物を取りに一旦家に入ると、出るときに知らず知らずいつもの黒い靴をはいたらしく…
職場の駐車場に車を停めて 歩いていたら、
靴が茶色じゃない！！
あ〜、ショック⤵︎
まあ どっちでもいいけど…笑。
結局いつもの靴となりました。
ついついクセで 同じの履いちゃいます。笑
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