冷凍しておいた、手作りのチョコレートシートで、マーブル食パン焼きました。
100グラムのパン生地にチョコシート約50グラム…ちょっと多いかな？
この適性な分量がいまいちわからない…
ま、とりあえずこれでやってみました。
一つは織り込んだあと、三つ編みにしてくるくる巻いたもの。
もう一つは織り込んだあと、そのままくるくる巻いたもの。
どう仕上がるかな〜！？
発酵してきました。
本当は角食パンにしようと思っていたのですが、生地の量が多いかな？…と思ったので、
とりあえず蓋を閉めずに発酵させました。
180度で20分焼きました。
うずまきにした方は、上の膨らんだ部分にかなりの空洞が、できてました。。。
こんだけ空洞の部分があるって事は、蓋を閉めて角食パンにしてもよかったのかな？？
って感じです。
三つ編みの方は、複雑なマーブル模様になってました〜
折り込みチョコのミニ山食パン
楽しんで作れました。
ついでに晩ご飯
お父さんの新じゃがをストウブ鍋で茹でました。
皮付き〜
茹であがったじゃがいもを、そのまま潰してから、皮をとることにしました。
…が、途中から皮も食べてしまう事にしました。
皮もわるくない！よね？
揚げないで、スコップコロッケにするか
揚げて普通のコロッケにするか…
迷いましたが、お弁当にも入れたいし
やっぱり揚げたてのサクサク衣が食べたいし
カロリーはおいといて、揚げる事にしました！
ひき肉じゃなくて、豚コマを小さめに切って入れたので、肉の食べ応えもあり じゃがいもの皮なんて、全然気になりませんでした。
手作りコロッケ美味しかったです。
じいちゃんじゃがいもありがと〜っ
・ポテトコロッケ
・ごぼうのきんぴらプルコギ味
・油揚げの砂糖醤油
・ほうれん草の味噌汁
・野菜
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ごちそうさまでした〜
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