折り込みパン

菓子パン

さつまいも折り込みパンと晩ご飯(手羽元煮)

さつまいも折り込みパン まずは生地を仕込みつつ、さつまいもをレンチンしてさつまいもの折り込みシートを作りました。 冷たく冷やして、パン生地に入れていきます。 平にのばして三つ折り。 これでさつまいも三層! さらにのば...
菓子パン

折り込みチョコレートパンと晩ご飯(麻婆豆腐)

久しぶりに折り込みパンです。 チョコレートの折り込みシートを作りました。 これを300gのパン生地に折り込んでいきます。 チョコシートを包んだ生地を伸ばして畳んでを繰り返して何層になったんだろ? チョコレート透け透け〜...
菓子パン

さつまいもねじねじパンと晩ご飯(焼き野菜とチキン)

さつまいもがあったので、 さつまいもねじねじパン焼きました。 さつまいも150gで作った折り込みシートを パン生地400グラムに折り込んでいきまーす! 広げて3つに畳んでを繰り返す事2回 こんな感じに切り分けていきます。 ...
菓子パン

コーヒー折り込みパンと晩ご飯(カレーライス)

久しぶり折り込みパン 今日はコーヒーの折り込みシートを作りました。 折り込みシートをパン生地で包みます。 パン生地の空気をしっかり抜いておくのがポイント!です。 平にして折り込んでいきます。 最後に練乳粒ジャムをい...
菓子パン

あんこフレーキーとすき焼き

バターフレーきーならぬ あんこフレーキー! フレーキーとは?で調べると 薄片ってことらしいです! 薄型の層を作る為に 折り込みパンのようりょうで パン生地に市販の粒あんを折り込みました。 あんこが(多分)9層位になったら ...
菓子パン

折り込みシートでさつまいもステック

さつまいもがあったので さつまいもパン焼きました!    さつまいも折り込みシートの作り方 材料 ・さつまいも 150g ・砂糖  大さじ2 ・塩   2つまみ ・スキムミルク 大さじ1 ・牛乳 大さじ2 ・バ...
菓子パン

チョコレートデニッシュと晩ご飯(ハンバーグ)

昨日と同じくデニッシュ生地で チョコレートを巻きました。 あまり綺麗な形でありませんが、 三角に切り分けた生地に、チョコレートを乗せて巻きました。 チョコレートのカスが、いろんなとこにくっついてしまいました。。。 ...
菓子パン

アップルカスタードデニッシュと晩ご飯(鯖の塩焼き)

市販の冷凍パイシートを折り込んだ デニッシュ生地を使って アップルカスタードデニッシュにしてみました カスタードと、シナモンを効かせたリンゴ デニッシュの成形はこんな感じ。 ほんとは正方形にしたかったのですが、 なんと...
菓子パン

パイシートで作るチョコレートデニッシュと晩ご飯(唐揚げ)

いつものパン生地にパイシートを折り込んで チョコデニッシュパン作りました。 誰が考えたのかパン生地に市販の冷凍パイシートを折り込むなんてーナイス!!です。 気軽にデニッシュ生地を作る事ができるんですね〜 今回は、大きな四角い...
菓子パン

カスタード折り込みパンと賑やかな晩ご飯

カスタード折り込みパン作りました。 折り込み完了したら、 切って、また真ん中切って 輪っかに橋をくぐらせネジネジにします! きれいに折り込みできたかな!?? チョコレートの折り込みだと分かりやすいんですが… ...
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