またまたバゲット作りました。
今日はあんこをいれて、丸いあんフランスたべたいなーっ
と、思っていたのですが…
水を入れすぎてしまい、思わぬベトベト生地になってしまいました。。。
この生地で、あんこを包むなんて絶対無理だ…
バゲット成形すらあやしいわ…と思いつつ
仕方なく、なんとかバゲットの形にまでもっていきました。
ただでさえ、ヘタクソなのに、
これだけ柔らかくては、クープもかなり難しく
生地がクープナイフの刃に引っかかって 全然思うようにはきれません。。
なんとか無理やりここまでたどりつきました。
半分諦めていましたが、どうにかこうにか…
ちょっと高さのないバゲットになりましたが、
なまこバゲットはまぬがれました…。。。
よかった。
みなさんやってる縦割り？縦切り？
内層はみてみたいものの…
この切り方で食べたくないし
やった事なかったんですが、
あんこ挟もう！！
…と思いつき、縦に切ってみました。
前回2回作った時よりも、ぼこぼこ穴が開いてます。
水分が多いとなりやすいんでしょうか…？？
そして、食べたかったあんこをはさみ、更に買ってきた絞るだけのホイップクリームをたっぷり絞りました〜
固くてアゴがはずれそう…
更に、生クリームもこぼれるし
いろいろ大変なパンですが、すっごく美味しかったです〜
これぞ求めていた味っ
更に、クープにのせたバターの味もあわさって
美味しい朝ごはんとなりました。
コーヒーに合う〜っ
どうなる事かと思っていたバゲットですが、
美味しくいただきました。
ついでに晩ご飯
・アジの干物
・鶏モモ.大根.里芋の煮物
・ほうれん草.卵.コーン炒め
・キムチ
・豆腐となめこの味噌汁
夕飯を出したしゅんかん、
「豪華な朝ごはんみたいーっ」
…と言われました。
確かにっ！
でも、朝からこんなご飯出さないし〜笑。
煮物は、白だしに少し味噌をいれていつもと違う味付けにしてみました。
なかなかこれも美味しかったです。
次は何作ろう〜
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