調理パン

バゲット

バゲットサンドとクラム

昨日朝一焼いたバゲット。 まだ切ってませんでした〜 次の日の朝食べるなら、普通に夜焼けばよかったんですが… 1日時を経て〜 朝ごはんにバゲットサンドしました! ベーコン レタス スクランブルエッグです。 ソースは、マヨネ...
惣菜パン

パン粉付きのちくわパンと豚キムチの晩ご飯

サクサクパン粉が最近お気に入りなんで、 魚肉ソーセージと今回はちくわパンにもパン粉をつけました〜 魚肉ソーセージとちくわを見分ける為に、成形を変えました。 ちくわパンには、生地に切り目を入れて巻きました。 発酵前...
惣菜パン

枝豆パンとスクランブルエッグパン

久しぶりの枝豆チーズパン パン生地の中に、あんこを包むようにして冷凍枝豆を入れました。     枝豆が表面に出てくるまで、生地を張らせます!(ちょっとつたわらないね…) 発酵後にチーズをかけて焼きました。 下に落ちたチ...
惣菜パン

サクサクパン粉の惣菜パンとハンバーグの晩ご飯

サクサクパン粉の惣菜パン2種類です。 定番の魚肉ソーセージ(カレー風味) もう一つは、シンプルにハムとチーズを巻いてみました。 スライスチーズを、ちょっともったいぶって半分ずつ入れました 笑。 同じように、溶き卵とパ...
バゲット

加水71%のバゲット(バタール)でバゲットサンドとビーフシチューの晩ご飯

いつもは、コストコで買っている強力粉に 薄力粉を混ぜて作っていますが、今回は強力粉のみで作ってみました。 パンチの時の生地がいつもより伸びないな〜って感じ。 それでも、いつも通りに成形、クープまでできました。 いい...
食パン

ふわふわ食パンでポテトサラダのホットサンド

いつものふわふわ食パン まあ、いつも通りに焼けました。 耳の部分が好きです。 小さい頃は、耳が苦手でしたが 自分の食パンは耳を好んで食べるようになりました。 朝ごはんにポテトサラダを入れてホットサンドに...
惣菜パン

ミートソーススパゲティからのミートパンとウインナーロール

昨晩のミートソーススパゲティ 残りのミートソースをパンにいれてミートソースパンにしてみました。 パンの生地にミートソースが染みるかな? …と思い、スライスチーズを敷いてみました。 くり抜いたスライスチーズのはしっこも、無駄なく...
食パン

牛乳の量間違えたーからのバク焼き!おでんと鮭フライの晩ご飯

今日はリクエストの魚肉ソーセージパンを焼こう!と帰宅。 早くパンの生地をパンコネ機にセットしないと、焼き上がりが遅くなるぅ〜と 買い物してきた物を 冷蔵庫にしまいながらも、生地を計量… これでよし!! …と、パンコネ機をスタート...
惣菜パン

ベーコンならぬサラミエピとサバ味噌煮の晩ご飯

ソフトサラミを使ってサラミを入れたベーコンエピならぬ、サラミエピ焼きました。 いつもはサラミじゃなく、安〜いカルパスばっかりですが、 今回はほんとの?ソフトサラミです 笑。 スライスしたサラミを並べて、粗挽き胡椒を振りかけます。...
惣菜パン

ウインナーパンと明太子チーズパンと晩ご飯

パン粉をつけたウインナーパンと明太子チーズに枝豆をのせました。 両方とも、コッペパンを作った後 焼く直前にクープを入れて、それぞれ具をのせました。 …が、コッペパンを2種類の成形で違いがでるかどうかやってみました。 ...
タイトルとURLをコピーしました