調理パン

大きなフランスパン焼きました。 いつもは2個に分けて作るパン生地で 1個のフランスパンを作りました。 チリコンカンをのっけて食べたいので、 太〜く成形しました。 ドドーン！ クープには、バターをのせます！ クープ...

どんなパン作ろう〜 あまりかわりばえしませんが、 冷蔵庫にあるもので ハムチーズパン焼きました！ 広げたパン生地に、ハムとスライスチーズをのせてくるくる巻きます。 棒状になったのを半分に折り曲げて スケッパーで切ります。...

シンプルにコッペパンやきました。 スーパーにあるパン屋さんで、 バカデカいコッペパンが並んでいるのをみて 作ってしまいました！ 確か1個75g程(もう忘れた汗) 発酵したらぐーんと大きくなっていましたが、 パン屋さんのはもう...

お久しぶりです。 2日間もブログをお休みしてしまいました〜 こんな事いつぶりでしょうか？？ 久しぶりのパン作り。 流石に今日は気合いが入りました〜 どんなパン食べたいー？ときいたところ 明太子フランス！かカレーパン！と。 ...

今日のウインナーパンは ロングシャウエッセンのパンです！ 両端を折りたたんだパン生地に ウインナーを埋め込んで、発酵しようとしましたが、 ちょい待て！！ ウインナー焼いてないしー って事で、ウインナーを取り出して ウインナー焼き...

晩ご飯に作ったキーマカレーを フランスパンの生地で包みました。 まずはフランスパン生地作りから。 材料を混ぜていきまーす！ 最初はボソボソって感じの生地。 30分おいてパンチを3回繰り返します。 時間が経つにつれて、生地が...

久しぶりのツナパン 今日はツナにカレー粉を混ぜて、 カレー風味のツナパンにしました。 カリカリ食感もいいので、玉ねぎねみじん切りもいれました。 緑色はパセリです！ 成形は定番のこのやり方。 ツナのフィリングをのせて、発...

どんなパン作ろうか〜 なんかいいネタないかなー？？ って思いついたのが、 お弁当用に冷凍しておいたトンカツ！ トンカツを揚げた時、お弁当用に揚げたカツを1枚冷凍したりするのですが、 それをケチャップ煮にしてパンにのせてみました。 ...

昨晩の明太子がまだあったので 明太子＋コーン＋クリームチーズ＋マヨネーズ を合わせたフィリングを入れた惣菜パン焼きました。 結構水分のあるフィリングなので、 失敗しないように、成形は簡単な方法にしました。 広げたパン生地に...