手作りパン

この前作った小さなウインナーロールが なかなか食べやすくて美味しかったので、 この間娘がお世話になったご近所さんにと ウインナーロール作りました。 スーパーで小さなウインナーどれにしよう！？ …と、ちょっと悩み、、、 よくある皮...

チョコレート生地のちぎりパンです！ 丸い型(マフィンもこの型使ってます)に入れてます。 これ(左側)がこれ(右側)になるから すごいよね〜 よく分からずに買ってあった、ワッフルシュガーとやらをかけてみました。 焼いても...

久しぶりにあんぱん作りました。 あんこを炊きたいな〜と 小豆を買ってきましたが、 市販の粒あんと栗の渋皮煮を入れました。 焼きあがってみると… たんこぶのような、、、？ 大きな鼻のような、、、？ へんな形〜 ...

今日は、生地じたいをチョコレート味にして ミニロールを作りました。 毎回おもうけど、うさぎの〇ンみたい… ちょっと手間ではありますが、もちふわ食感の為にはこの成形 しばし、おやすみ…させてからの成形 こ...

ストックがなくなったので、焼いたいつもの食パン。 今日はいい感じでホワイトラインも〜 最近は、残りわずかーになったコストコの粉と 業務スーパーで普通に買える強力粉とを半々でまぜて使っています。 コストコの粉は味も風味も食感も好...

フランスパン生地仕込んでありました。 最近だんだんといい感じに近づいていたフランスパン！ 今日も、成功作が見れる！…と作ったものの… 久しぶりのナマコパン、、、。 嫌だ〜っ 全然開いてなーい ここまでは、普通に順調だと...

久しぶりにパン粉付きの惣菜パン食べたいな〜 …という事で、ちくわパン作りました。 ちくわの中見をツナにしようかなーとも思いましたが、私が好きなお弁当のおかず「ちくわチーズ」にしました。 なんもない時、 お弁当の隙間に入れるちくわ...

ウインナーパン作りました。 いつも悩むのが、ウインナーパンの時の成形です。 私なりに、好きな成形はあるのですが 場合によっては、ウインナーが転がり落ちる心配があります…。 その心配な成形は、コッペパン を作ってから、真ん中にク...

惣菜パン。 この間のコーンパン。 久しぶりに美味しかったけど、全く同じじゃ 面白くない…。。。 ピーマンの肉詰めと一緒に作ってあった、 ミニハンバーグがあるのを思い出して、横にのせてみました〜 肉団子位のサイズだったので、...