菓子パン さつまいもねじねじパンと晩ご飯(焼き野菜とチキン)
さつまいもがあったので、
さつまいもねじねじパン焼きました。
さつまいも150gで作った折り込みシートを
パン生地400グラムに折り込んでいきまーす！
広げて3つに畳んでを繰り返す事2回
こんな感じに切り分けていきます。
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大工仕事
菓子パン 
菓子パン 久しぶりのスイートブールと晩ご飯(ブリ大根)
久しぶりにスイートブール焼きました。
なかなか力もいるので面倒なクッキー生地作りですが、メロンパンのクッキー生地よりもらくなんで、スイートブールにしました。
バターと砂糖をすり混ぜるのが苦手です。。
発酵した丸パンに
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食パン ふわふわ食パンと晩ご飯(中華風カツ丼)
食パンです。
2斤ストックしておけば、安心です。
ふわふわ〜
昨日から作りためて冷凍した煮物を
山口県に住む息子に送ってきました。
晩ご飯に６枚揚げたトンカツも２枚いれました。
カツ丼にでも使ってね〜
茶...
デザート ヨーグルトスフレケーキと晩ご飯(鮭のカマ)
生クリームも油脂もなし！っていう
ヨーグルトスフレケーキ作ってみました〜
主な材料は、プレーンヨーグルトと卵
グラニュー糖と薄力粉。
レモンの皮、レモン汁を→柚子の皮と柚子の絞り汁に変えてみました〜
ところが、、、
最初に泡立だ...
菓子パン コーヒー折り込みパンと晩ご飯(カレーライス)
久しぶり折り込みパン
今日はコーヒーの折り込みシートを作りました。
折り込みシートをパン生地で包みます。
パン生地の空気をしっかり抜いておくのがポイント！です。
平にして折り込んでいきます。
最後に練乳粒ジャムをい...
菓子パン シンプルコッペパンと晩ご飯(チャーハン)
シンプルにコッペパン
私にしたらちょっとこんがりめ
裏までよく焼けてます！
ふわふわ〜
今日は昨日煮ておいた煮豚でチャーハンしました
らく〜
エビと白菜の春雨スープ
ササッ...
惣菜パン エビフライパンと晩ご飯(エビ入り肉団子)
冷凍エビフライをのせたエビフライパンです！
両側から内側に向かって折り曲げたパン生地に
エビフライをのせて発酵させます。
ふっくら〜
お布団みたいです。
コストコで買ったエリソースをかけました。
レモンも入って、ち...
惣菜パン カレー風味のツナマヨパンと晩ご飯(酢豚)
久しぶりのツナパンです
丸く型抜きする成形
ふっくら発酵しました。
カレー粉をいれたカレー風味のツナです。
更に細くマヨネーズも絞って焼きます！
美味しそうに焼けました〜
ツナの中に玉ねぎねみ...
デザート チーズケーキ準備とブリブリの一日
今日は夜な夜なチーズケーキの下の部分を焼きました。
前にテレビでみて作ってみたかった、
グレーテルのかまどでの
高山なおみさんのいちごのチーズケーキです！
明日仕上げる事にして、
サブレ生地にクリームチーズの生地を流して焼きまし...
菓子パン シナモンりんごパンとおうちナポリバーグ
りんごがあったので、りんごパン作りました。
カスタードとあわせるか、
クリームチーズ系のフィリングと合わせるか
迷いましたが、
どっちも作るのが面倒になり
パン生地の上にシナモンシュガーをのせてから
りんごを並べて焼きました。
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