菓子パン さつまいもパン3つの形と中華丼の晩ご飯
昨日のパン。
さつまいも3種類。
同じ具を使って、
違う形にしてみました。
まずは、普通に包んだ あんぱんスタイル
これは、アップルパイとかによくある形かな！？
生地を広げて、ピザカッターで交互に切り目をいれました。
...
初心者
菓子パン 
食パン 牛乳の量間違えたーからのバク焼き！おでんと鮭フライの晩ご飯
今日はリクエストの魚肉ソーセージパンを焼こう！と帰宅。
早くパンの生地をパンコネ機にセットしないと、焼き上がりが遅くなるぅ〜と
買い物してきた物を 冷蔵庫にしまいながらも、生地を計量…
これでよし！！
…と、パンコネ機をスタート...
ベーグル またまたベーグル4種類と鶏そぼろの晩ご飯
短時間で作れて！美味しい！
またベーグル焼きました。
ゴマ生地にマロンペースト
プレーン
クリームチーズ&ベリー
ブルーベリーの粒ジャムとクランベリー入れました。
チョコチップ
ケトリング中〜片面30秒...
バゲット 加水90%のバタールとチキンソテーの晩ご飯
皆さんの投稿に影響を受けて、私もまた焼きたくなりました〜笑。
前回旦那と2人でペロリと食べてしまったので
今回は倍の量で作りました。
ガスオーブンの四角い天板の幅の長さで焼きました。
材料を全部入れて泡立て器で混ぜ合わせます。...
ベーグル 久しぶりのベーグルはやっぱり美味しいっと餃子の晩ご飯
久しぶりにベーグル焼きました。
ゴマ&マロンペースト
(自然光でいい感じに撮れました)
プレーン
ムチムチで美味しい〜
オーブントースターでリベイクしたら、皮がパリッと薄くて 我ながら美味しいかったです。
思い描い...
食パン 長時間冷蔵発酵はクロワッサンの味！？？
先日、友達用に食パンを焼きました。
友達に渡せるように焼き上げるには、帰宅してからじゃ間に合わない！
どうしようかな？？
…と考えて、朝から生地を仕込む事にしました。
仕事に行く前に、角食パンの型に生地を入れるまで準備しました...
惣菜パン ベーコンならぬサラミエピとサバ味噌煮の晩ご飯
ソフトサラミを使ってサラミを入れたベーコンエピならぬ、サラミエピ焼きました。
いつもはサラミじゃなく、安〜いカルパスばっかりですが、
今回はほんとの？ソフトサラミです 笑。
スライスしたサラミを並べて、粗挽き胡椒を振りかけます。...
食パン カクカク食パンとエビフライの晩ご飯
今日の食パン
うっかりカクカク食パンになりました。
でも、ホワイトラインというものを知らなかった頃は、カクカクを通り過ぎてチクチクになってたな〜と、思い出しました。
袋に入れると、チクチクの角でナイロン袋が破れたものです ...
惣菜パン ウインナーパンと明太子チーズパンと晩ご飯
パン粉をつけたウインナーパンと明太子チーズに枝豆をのせました。
両方とも、コッペパンを作った後 焼く直前にクープを入れて、それぞれ具をのせました。
…が、コッペパンを2種類の成形で違いがでるかどうかやってみました。
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バゲット ベトベト生地のバゲットでホイップあんサンド
またまたバゲット作りました。
今日はあんこをいれて、丸いあんフランスたべたいなーっ
と、思っていたのですが…
水を入れすぎてしまい、思わぬベトベト生地になってしまいました。。。
この生地で、あんこを包むなんて絶対無理だ…
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