ベーグル ゴマ生地さつまいもベーグルと粒あんベーグルと唐揚げ
昨日にひき続き、今日もベーグルです。
なんのベーグルにしようかな…！？？
今日も甘い系で、さつまいもとあんこにしました。
パンコネ機でプレーン生地をこねて、
こねあがってから、半分の生地に手でゴマを練り込...
パン作り
ベーグル 
ベーグル チョコレートベーグルとおうちラーメン
チョコレートベーグル焼きました。
チョコレートベーグルは、みんな好きなんで
間違いなくうれます！(無くなります)
生地にはたっぷりの純ココア。
中には板チョコをいれました。
フツフツ位の火加減で、片面30秒ずつケトリング。
...
惣菜パン ウインナーパン
今日は仕事初め。
5日間もお正月休みがあったのに、
あっと言う間に過ぎました〜
明日から仕事なんて、考えられなーい！！
…と思っていましたが、
朝ドラ見ながら洗濯物を畳んで、干して…
日常の朝の時間を過ごしたら
なんとなく仕事モー...
菓子パン 栗きんとんデニッシュ！？？とギョーザ
ずっと作りたかったデニッシュパン！！
冷凍のパイシートを折り込んでやってみました。
パイシートを折り込んだ生地に、おせちでつくった栗きんとんを入れてみました。
…といっても、適当に作った栗きんとん。
全然水分が足りず、...
フランスパン 焦げた初焼きフランスパンとすき焼き
初焼きフランスパン
娘に、どんなの食べたい？？
…と、聞いて
・明太子
・ガーリックバター
あんことバターを挟むつもりで
シンプルなフランスパン
ミニサイズで4つ焼きました
が、
焦げた〜
めちゃくちゃショック〜
...
菓子パン さつまいもスティックとおせち料理
新年明けましておめでとうございます。
みなさんどんなお正月をお過ごしでしょうか…
今年も元気で、みなさん良い一年になりますように〜
…ということで、
今年最初のブログはさつまいもスティック！
さつまいもスティック作りました。
...
食パン 今年最後のパンなのに…
大晦日。
みなさん一年のご挨拶やら、パンのまとめやら
素敵な投稿をされているのに
私は、、、
パンのネタもなく
こんな時間になってしまいました…
今日は半日お仕事で、
帰宅してからは、高校サッカーをコタツに入ってちょっとウトウ...
バゲット バタールでローストビーフサンドと晩ご飯
フランスパン焼きました。
冷蔵庫で長時間発酵しました。
朝仕込んで、冷蔵庫にいれて仕事いきました。
夕方冷蔵庫からだして、常温に戻し
2倍まで発酵させます。
21時12分ようやく生地完成かな〜って感じ
台にだして、分...
菓子パン 生クリームパンとダレない生クリームレシピ
生クリームをたっぷりいれた丸いパン
なんとも素朴
いつものように、単なる丸パンを焼き
荒熱がとれたところで、パンに箸を差し込み、ぐりぐり中に穴をあけるイメージ
おもいきり、生ク...
惣菜パン ウインナーパンと晩ご飯(混ぜごはん)
ここ富山は1日雪が降り続いていました。
寒いし、足元が悪いし…
お年寄りは勿論、みなさん外出時にはくれぐれも注意してくださいね！
車の運転も、やわやわで〜(ゆっくりと)
今日はシンプルにウインナーパンです！
コッペパン成形...