菓子パン シナモンロールとひき肉ニラ丼
シナモンロール
ネタが思いつかず、ある物でできる
シナモンロールつくりました。
パン生地に、シナモンとグラニュー糖を
振り振り
くるくる巻いて、三等分に輪切り。
発酵〜
ちょっと発酵し過ぎたかな？と思いましたが...
パン作り
菓子パン 
菓子パン 塩バターロールと運動会弁当
定番の塩バターロール
いつもより大きいサイズで焼きました。
涙型にして休ませてから、
平にして巻いていきます！
まきあがりました〜
ホワホワに発酵できたら。
塩をパラパラ
美味しく焼けました！
...
惣菜パン フランクフルトパン
フランクフルトパン焼きました！
昨日は大失敗のパン作りでしたが…
今日はいい感じに一次発酵してます！
分割して15分休ませた後
細長い棒状に〜
フランクフルトはあらかじめ、魚焼きグリルで
焼いておきました。
生...
菓子パン どうなる！ハワイアンブレッド？？とエビフライの晩ご飯
たまには違う生地のパンでも作ってみようかな〜と、インスタで見つけた
ハワイアンブレッドを作ってみる事にしました！
生地には、多めの砂糖に卵プラス卵黄
そして、プレーンヨーグルトも入ってます！
どんな生地になるのか楽しみ〜っ！！
…と...
バゲット フランスパンリベンジ！
前回わらじフランスパンになってしまったので
リベンジです！
お父さんがまたフランスパン食べたいと言ってくれたので、フランスパン作りました。
粉と塩、ドライイーストを混ぜたところに
ぬるま湯をいれてあわせます。
粉っぽさがな...
食パン しっとり生クリーム食パンと肉団子甘酢あんかけ
今日もまた、生クリーム食パンです。
息子が断乳してから(大昔の話しです)
毎日1〜2リットル牛乳を飲むようになり…
我が家の冷蔵庫には常に4本程の牛乳がありました。
仕事帰りのコンビニで、頻繁に牛乳を4本買い
店員さんに牛乳で...
菓子パン クリームとあんこのちぎりパン
甘いパンが食べたくなって
クリームとあんこの入ったちぎりパン
焼きました。
1こ38gのパン生地に、作ったカスタードクリームと市販の粒あんを入れました。
あんことクリームの並びが、
わからなくなっちゃったー！
じっ...
フランスパン ドロドロ生地でわらじフランスパン
久しぶりにフランスパン作りました。
…が、
水分量を間違えたのか、
そもそもパンノートに記録した
分量が間違えているのか？？
ドロドロ生地になってしまいました。
粉を足したりもしましたが、
なんとかなりそうな程度まで...
菓子パン コッペのあんバターサンドとハンバーグ
薄く伸ばしたパン生地をくるくる巻いた成形です。
かわいく焼けるかな〜！？
ふっくーら発酵
大きく形が崩れる事なく
焼き上がりました〜
くるくる巻く成形の方がいいみたい！
パン切りナイフで切りまーす！...
食パン 生クリーム食パンとトンカツ
食パン焼こうと思いましたが、
牛乳がちょっと足りなくて…
牛乳のかわりに50cc程生クリームを
いれました。
ちょっとホワイトラインも！
５枚切り。
厚めのスライス
しっとりもっちり美味しい食パンになりました...