調理器具 フル稼働でお疲れニーダーの部品交換
いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます。
ありんこ母さんの台所とパン作り デス。
今日はパンではありませんが、
我が家のパンコネ機のお話です。
同じようにお困りの方がおられたら…と思い
ブログを書...
パン作り
調理器具 
惣菜パン ミニサイズの惣菜パンとチキンカツと天然酵母
1個35gのミニサイズの惣菜パンです。
平に広げて、フォークで穴を開けます
焼く前に、
・枝豆＋チーズ、
・ベーコン＋玉ねぎ＋チーズ＋マヨネーズ＋粗挽き胡椒
美味しそうに焼けました〜
...
惣菜パン 情熱大陸×私のサクサクカレーパン
先日の情熱大陸をまねて作ったカレーパンが
とっても美味しかったので、またカレーパン作りました。
今日は情熱大陸で学んだ、
カレー＋マヨネーズ＋チーズ を合わせる技
…と、
いつも私が作るカレーパンの衣
(卵を塗って→パン粉...
菓子パン ダブルチョコロールと2人の昼ごはん
昨日作ったチョコシリーズ第2弾
ダブルチョコロールです。
聞こえはいいけど、ただチョコレート生地に板チョコを入れただけのパンです…アハハ
こんな感じっ
くるくる巻いて、ロールパンの形です！
発酵前
発酵後
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菓子パン チョコ生地のマリトッツォ風
チョコレート生地のマリトッツォ作りました。
茶色いパン×白い生クリーム
いいんじゃな〜いっ！
毎回ですが、ブリオッシュ生地ではないので
マリトッツォ風ですかね！
いつものふわふわ生地の水分(牛乳)をチョコレートシロップ＋牛乳に...
ベーグル いつものチョコベーグル
いつものチョコベーグルです。
純ココアを入れるからか、生地の表面がカサカサした感じになります。
ふわもちになるかこの時点ではいつもちょっと不安…
チョコがはみ出ないよう、しっかり閉じる!！
を心がけました。
ち...
ベーグル ゴマあんこベーグルと牛丼の晩ご飯
今日は早起きして、ベーグル焼きました。
いつもの生活に支障がないよう、5時半起きしました！
そうして焼きあがった ゴマあんこベーグル
ベーグルは、いつものパンに比べたら全然時間がかからないから 余裕〜
…と、思っていましたが
...
惣菜パン 情熱大陸のカレーパン作ってみました
先日の情熱大陸みなさんはご覧になられましたか？
私はビデオで今朝みました。
朝倉誠二さんのパン屋さん行ってみたくなりました。
そして、あのカレーパン食べた〜い！
初めて見るカレーパンの作り方にビックリしました。
チー...
ベーグル 初めての惣菜系ベーグル(生ハム枝豆チーズ)と晩ご飯
チーズが円形にかかったベーグルに憧れて私もやってみました！
そういえば、今まで何回もベーグル作ってきたけど、プレーンか甘い系ばかりで惣菜系を作った事がありませんでした。
今日は、枝豆と生ハムを入れてみました！
(枝豆は冷食ね)
...
惣菜パン 晩ご飯の唐揚げで唐揚げパンと塩バターロール
今日の晩ご飯は唐揚げでした。
味付けをした鶏肉を冷凍してあったので、解凍して揚げるだけで、らくに晩ご飯できました。
この間のチーズフォンデュで使った厚切りベーコンがあったので、久しぶりシチュー作りました。
ベーコンも野菜も、...