コストコ

クリームパン パン生地仕込んでから、カスタードクリーム作りました。 …といっても、レンジでできる簡単なやつです。 こんなたっぷり、包めるかな〜！？？ 慎重に…なんとか包めました。 ふっくら発酵したら、ピカピカ柔...

最近は、惣菜パンが多かったので 久しぶりの甘いパン。 メロンパン作りました。 パン生地に、冷凍しておいたクッキー生地を 平に広げてのせました。 グラニュー糖をたっぷりまぶして〜 メロンパン特有のラインをスケッパーでいれます...

今日のパンは惣菜パン。 ハムパンにたっぷり玉ねぎとマヨネーズ、 チーズものせてみました。 前回玉ねぎ部分の味がちょい薄めだったので、 今回は、塩コショウで軽く和えました。 チーズの上に、マヨネーズをかけた時の焼き上が...

久しぶりに、パン粉付きの惣菜パンです。 ちくわの中にチーズを入れました。 たっぷりマヨネーズもお忘れなく！！ マヨネーズが生地に付かないように、気をつけてちくわをパン生地で巻きました。 マヨネーズがはみ出ないように、横...

今日は、アーモンドプードルが入った シンプルなマフィンを焼きました。 コッタさんにある沢山のレシピから お借りして作ったのですが、 ずっと前から、材料に"太白ごま油"があると その都度、そんなごま油持ってないし〜と 作るの...

今日の食パン 渦巻が四角いっ なんか可愛いです！ 反対側は、ちょっと崩れた渦巻でした。 ちょっと発酵進み過ぎで、ホワイトラインはありません。 電動包丁で、スライサー も使わずに適当にカット。 電動包丁は買ってよかった〜...

いつもの食パンです。 表と裏のぐるぐるの表情が全然違ってて カワイイ〜 まあまあいい感じに焼けました〜 しっとりやわらか〜いっ ホワイトラインこそありませんが… スライスして冷凍します。 ついで...

フランスパン焼きました。 冷蔵庫で長時間発酵しました。 朝仕込んで、冷蔵庫にいれて仕事いきました。 夕方冷蔵庫からだして、常温に戻し 2倍まで発酵させます。 21時12分ようやく生地完成かな〜って感じ 台にだして、分...

あま〜い　カロリー高〜いやつ作りました。 (甘ーいっていうても甘さ控えめ) バナナ買ってしまうと、ついつい作ってしまいます。 バナナさえあれば、後はだいたい家にあるもので作れるので…キケンです　笑。 (生クリームも常備してますんで...