ふわふわ生地

なんか甘いパンが食べたくなって　塩バターロールを急きょ　シュガーバターロールに変更して作りました。 いつもの塩バターロールと同じ成形で、涙型にのばした生地を巻く時に、バターとグラニュー糖もパラパラして巻き込みました。 焼く前に卵をぬ...

昨晩焼いたカレーパン オーブントースターで2〜3分焼くと、衣がサックサクでうま〜い！！ 朝からニンニク入りの辛いカレーパン食べちゃいました　笑。(全員臭いかなっ) 美味しかったので、また食べたーい！

ずっと作りたかったし、食べたかったカレーパン！ でも、ぱんと晩ご飯の同時進行でいつもカレーまで作ってる時間がなくカレーパンを断念してました。 今日は、晩ご飯にピーマンの肉詰めをする予定だったので、挽肉もあるし、玉ねぎも同じみじん切り！！...

昨日焼いたコッペパンで、厚焼き卵サンドを作りました。 パンにはマヨネーズ！ マスタードが無かったので、和辛子をぬりました。 卵は、甘さ控えめ白だしをきかせた味付けって感じかな！？ もうちょっとふわふわ卵になればよかったような気も...

今日の食パン 焼く前から、なにやら失敗な感じ 案の定これ… まあ、少しは発酵がたりないかなー？？とはおもっていたけど、ここまでとは想定外。。 牛乳がいつもと違ったから、膨らみ具合がいつもと違ったのでしょうか…。。 　...

イチゴジャムを買ってきたので、久しぶりに甘いクリームチーズ＋ジャムのパン作りました。 この時点では、とってもにきれいにできてます！ …が、 焼いたらジャムが… はみ出したり、クリームチーズのフィリングに埋まったり。...

今日惣菜パン まずはハムパン。 いつものハムパンを丸い型にいれました。 真ん中のくぼみに何か入れたいなー！？ マヨネーズだけじゃなくて、マヨネーズで和えたゆで卵入れたら美味しいだろうな〜と思いましたが、ゆで卵作るだけで時間...

なんかいつもと違うパンが作りたくって… コーヒー折り込みシート作りました。 折り込みパンめっちゃ苦手… 折り込みした後、三つ編みにしました。 コーヒーシートが柔らかくて　汗…。 型に入れようとおもいましたが、なんせ急だったの...

使い込んだ角食パンの型。 型外れはもう大丈夫！ …のはずだったのに、でてこなーいっ　汗。。 竹ぐしで、壁面をなぞりようやくでてきてくれました。 出した食パンをみるとくっついていたのは、ほんの一面の一部分だけ… 以前　角食パ...

丸い型で、ふんわりボリューミーに仕上がってくれた塩あんバターパン 久しぶりにあんこ入り焼きましたー。 くるくるっと　バターロールの成形で！ バターをしっかり型にぬりました。 このサイズが、、、 ここまで大きく発酵〜...