菓子パン

まーたドーナツ揚げてしまいました… この前のドーナツ美味しかったのよ〜 今日は、小さなサイズで沢山作ってみました。 １個18グラムに分割 発酵〜 流石に、おかずを揚げた油を使いまわす訳にもいかないので、新しい油だし...

秋です。 さつまいもの季節ですね〜 ようやくちょっと手の出る価格になってきたかな〜 って事で、さつまいもを買ったので さつまいものパン作りました。 さつまいもの折り込みシートを作って パン生地に折り込みまーす さつまいもの...

朝一で揚げたイーストドーナツ ちょっと揚げ色が、まちまちですが… ふわふわに膨らんでまーす！ 生クリームをギューっと注入 たっぷり入ったかな〜！？ 中はこんな感じ〜 もちっとした生地でとても美味しかったです！...

ドーナツ食べたい！ リクエストに応えてドーナツ作りました。 ちょうど、ネタぎれで何作ろうか…と 困っていたんだよねーっ 作る物が決まれば、即行動〜 朝起きてすぐ、ドーナツ生地仕込みました。 今日は、強力粉100% 富澤商...

コストコでゼスプリキウイ グリーンを買ってきたので 娘のリクエストに応えて キウイサンド作りました〜 まずはいつものふわふわ食パン ミミも美味しいので、あえてミミ付きのまま スライスしたキウイを重ねて...

若干焼き過ぎた あんぱんと塩バターロール どちらもイマイチ… いつもより、ちょっと焼き過ぎて 表面が固くなってしまいました。 バターロールも、成形失敗だな！ 残念っ 2日酔い(酔った感覚はないけど...

クリームパン作りました。 素朴な可愛いクリームパンです！ 卵黄２個でカスタード作ります。 冷蔵庫で冷やしておいたカスタードを包んで 成形。 スケッパーで切り目をいれて焼きました。 昨晩は、ササッと...

市販の冷凍パイシートを使って いちじくパイ作りました。 本当は、タルトを作りたかったのですが… タルト生地を焼くのは どうもハードルが高くて… 一度やってみた事はありますが その時のブログはこちら⤵︎ フ...

コッペパンにレーズンクリームチーズサンドしました。 これ、大好き〜 まずはコッペパン の発酵前後⤵︎ コロンと素朴なコッペパン ふわふわに出来上がり〜 うらも、しっかり焼けてます、 ...

ずーっと作ってみたかったし食べてみたかった 桃のサンドイッチ！！ ついに実現っ 母にもらった大きな桃で、夢の桃サンド作りました。 まずは、桃サンドの為に食パンを焼きました。 いい感じに焼けたぞ〜 楽しみっ ふ...