晩ご飯

久ーしぶりのヴェノアです 卵入りの黄色い生地。 こんなんだったっけ？って感じの 硬いこねあがり。 時間をかけて発酵したけど、最後は温かい場所で更に発酵を促しました。 いい感じに発酵 粉をかけてから、クープ！ スーッ...

久しぶりのオニオンベーコンチーズパン 今回はドーンと300グラムのパン生地に 焼いたベーコンと炒めた玉ねぎをいれました。 マスタードとマヨネーズもかけて巻いたのを 輪切りにして アルミカップにいれて発酵〜 カッ...

枝豆とコーンの色鮮やかなパンです。 冷凍の枝豆とコーンが落ちていかないよう マヨネーズで滑り止めしました。 ぐるぐるマヨネーズが可愛いっ むき枝豆とコーンが一緒に入った冷凍食品 便利な物がありますねー 袋からそのままパン...

そういえば前に娘が作ってーと言っていた はちみつとクリームチーズを入れたパンを 作ってみました。 はちみつもクリームチーズもどんぐらい入れるんだろ？ ま適当に適量。 寒くてカチカチになっていたはちみつは、 レンジで容器ごと30...

ふわふわハムマヨチーズパン。 ハムに重ねてスライスチーズも巻きました。 マヨネーズと上からもシュレッドチーズをのせて焼きました。 チーズの上のマヨネーズがお気に入りです！ 昨日はほぼ一日中寝てました。 あれ...

コッペパンにレーズンいりのクリームチーズを挟みました こんな細いのが こんなに膨らみます 色よく焼けました。 クリームチーズに砂糖を混ぜて、レーズンをいれただけなのにめちゃうまです！ ついでに晩ご飯 •餃子...

娘のリクエストで シュガーバターパン ちょっと形だけでも変えてみようと 双子パン成形してみました。 丸パンの真ん中を、竹串でぐっと押します！ なんとなーくついた線にバターとグラニュー糖 焼き上がりは、ほぼただの丸...

ウインナーパンです。 今日は珍しくシャウエッセンです。 エリソースとケチャップで。 今日の晩ご飯 •お好み焼き(豚えび玉) •白菜とちくわサラダ •茄子と白菜油揚げ味噌汁 いい豚バラありました〜 ...

さつまいもがあったので、 さつまいもねじねじパン焼きました。 さつまいも150gで作った折り込みシートを パン生地400グラムに折り込んでいきまーす！ 広げて3つに畳んでを繰り返す事2回 こんな感じに切り分けていきます。 ...

久しぶりにスイートブール焼きました。 なかなか力もいるので面倒なクッキー生地作りですが、メロンパンのクッキー生地よりもらくなんで、スイートブールにしました。 バターと砂糖をすり混ぜるのが苦手です。。 発酵した丸パンに ...