成形

今年最後の投稿は 塩バターロールです。 発酵前後 サイズが全然違います。 美味しく焼き上がりました ついでに晩ご飯 ・豚肉丼 ・玉ねぎと卵の味噌汁 1人でイオンをぶらぶらしてきました。 すご...

サラミを入れたじゃがいもパン じゃがいもとクリームチーズに、小さく切って軽く焼いたサラミをいれてみました。 味付けはクレイジーソルトです。 発酵したら、ハサミで十字に切り目をいれて 切った四角を持って、くいっと開きます。 ...

りんごをいただいたので〜 アップルシナモンのパン焼きました！ りんごは、耐熱ボウルにいれて 砂糖をかけてレンチンで作りました。 レモン汁とシナモン、バターも入ってます！ パン生地にどっさりのっけて〜っ くるくる巻くんで...

昨日のグラタンピザのホワイトソースを中に入れてパンにしました！ ホワイトソースを上に乗せるか、中にいれるか 迷いましたが、今日は中にいれました。 丸くしようかとも思いましたが、 包むのが難しそうなので、 生地を二つにおって閉じるだ...

リクエストがあった ハムコーンパン作りました。 昔よくやっていたこのぐるぐるタイプ 一気に何個も作れるので、 とってもらくな成形です。 広げた生地の上に、ハム　とろけるスライスチーズ　コーンをのせました。 ぐるぐる太巻...

オムそばパン！できました。 本当は中に焼きそばを入れた 焼きそばパンを作ろうとしたのですが… どう見ても、生地に対して焼きそばが、、、 多いよね。。。 結局、生地を引っ張るも…包めず そのまま乗せたタイプの焼きそばパ...

最近ネタ切れで… パン作りにいきずまっております。 そんで、今日は作った事のないパンを…って事で 初めてのコーヒーパン作りました！ パン生地にもコーヒー味を付けて、 ちぎりパンにしました。 ちょっと間隔あけて並べすぎたか...

久しぶりにフランスパン焼きました。 昨日から生地を仕込んでおきました。 30分おきにパンチング〜 気温が低いので、台所のテーブルで一晩放置〜 朝見たら、ぎゅうぎゅうに膨らんで、蓋が持ち上がってました… 打...

コストコで買ってきた いぶりがっこタルタルソースをのせた ウインナーパン タルタルソースをのせて焼くのは、難しいかな…と後乗せにしてみました。 これを型に入れて 発酵開始〜 発酵してから、ウインナーをのせて ...

あんぱんに生クリームいれました！ いつものように、市販の粒あんをいれた あんぱん。 あんぱんのあんこ周りにできる空洞に 生クリームを詰めました〜 ブラックコーヒーに甘ーいパン 朝から美味しくいた...