惣菜パン お腹いっぱいフランクフルトパン
いつもより大きなフランクフルトをいれたパン焼きました。
ますばフランクフルトを魚焼きグリルで焼きました！
棒は焦げるので、取り外しました。
これが、美味しい一手間！(多分笑)
魚焼きの網目に沿って、アルミホイルをジャバラ状に...
成形
惣菜パン 
惣菜パン ハムマヨちぎりパンと晩ご飯
娘のリクエストでハムマヨネーズのパンを
作りました。
どんな成形にしようかな…！？？
1個35gの生地を、舟形の型に3個ずついれたちぎりパンにしようかな！
…と思っていましたが、
急にラクな方法に変更！
って事で315gの生...
菓子パン 発酵過多のちぎりパンとお好み焼き
ちょっと発酵し過ぎたちぎりパンです。
38グラムを3個ずつ型に入れました。
いい感じに発酵中
…と思っていたのに、うっかり発酵し過ぎたみたい。。。
もうちょいふんわり大きかった気がしますが、
なんとなくしぼん...
惣菜パン キャベツとハンバーグのパン
ハンバーグパン
どんな成形にしようかな〜と思いながら
今日はこの形。
丸く型抜きしました。
周りを捻って土手にします！
発酵がらできたら
太めの千切りキャベツをこんもり！
解凍した冷凍ハンバーグを食べやすく切って並...
未分類 過発酵あんぱんと物盗りに注意！
あんぱん焼きました
…が、この暑さでうっかり過発酵、、。
あんこが美味しそうだこと〜っ
パン生地は、上に厚みをもたせたいので
真ん中を平にせず、厚みがあるようにしてます。
気づいた時には遅かった…って感じ。
...
惣菜パン ウインナーパンとシチュー
ウインナーパン焼きました。
今回はこんな成形
生地を広げて、粒マスタードと長いウインナーをのせ
半分は、細くスケッパーで切り込みを入れます。
細く切った方をウインナーにかぶせて、とめていきます。
ふっくら発酵...
菓子パン しっとりコーヒーパンの生クリームサンド
コーヒーと生クリームの組み合わせ
美味しいです！
まずは、コーヒー生地のコッペパン
細っそりしてますが、
発酵すると、こんなに成長しました〜
ふっくーら！
シンプルに焼き上がったばかりの写真を
撮り忘れてしま...
惣菜パン 照り焼きハンバーグパン
照り焼きハンバーグパン
久しぶりの照り焼きハンバーグパンです。
パン生地は、ただ丸く平らにするだけ〜
簡単です。
ふわっと厚みがでて発酵したら、ちょっと指で押して凹ませます。
照り焼きダレをのせて
更にハンバー...
菓子パン チョコチップ入り2色のラウンドパン
随分ご無沙汰していたラウンド型を使って
ラウンドパン焼きました。
まずは、2色のパン生地を用意！
茶色いのは、コーヒーパン生地です！
この型には生地何グラムだったっけー？？
昔の記事から何グラムか探しました。
1個80グラ...
菓子パン オイルスプレーで揚げないきなこパン
久しぶりきなこパンが食べたいな〜と
きなこパン焼きました。
むっちりしたコッペパンにしたいな〜
…と、こんな感じの形に成形。
いい感じの形になってくれました〜
コストコで買った、オイルスプレーを吹きかけてオーブンへ！...