パン作り

最近消費が激しい食パンです。 ずーっと6枚切りだったのですが、 最近朝よく食べる私。 ここ最近は5枚切りにスライスしています。 プラス、母との同居で同居の人数が増え 食パンがあっという間に無くなる次第です。 5人家族の時は...

今日は、コーヒー生地のパン いつもはいれない卵も生地に入ってます。 チョコとバターの2種類 あ、まずは下の写真のように 一手間かけて休ませてます。 くるくるロールパン成形。 チョコのは、目印にチョコのせときました...

チーズをたっぷりいれたチーズパン ハーブ入りのクリームチーズとアンチョビ入りのベビーチーズをいれました。 …が、このCGCさんのクリームチーズ ちょっと柔らかめなので、パンに入れるには なかなか難しいです。。。 料理に使うには...

お米の粉を入れてフランスパン作ってみました。 強力粉はそのまま、 小麦粉の分量をお米の粉　お料理自慢の薄力粉に置き換えて作ってみました。 実はこの　「波里　お米の粉　お料理自慢の薄力粉」お試し企画の応募に当たっちゃいました〜。やっ...

みんな大好き　ハム卵パンです。 ハムを巻き込んだ成形。 棒状にした生地を半分に折り、半分に切り目を入れて開いたもの。 ふっくら発酵 レンチンした卵で作った卵サラダをトッピング！ 更にマヨネーズもかけました。 ...

久しぶりちくわパンの登場です 今日はちくわパンはちくわパンでも サクサクパン粉付きで 中に、ちくわとベビーチーズをいれました。 まき終わりにチーズが下に… もうちょい考えて具をおかないといけなかったな〜。。。 ...

いつもの食パン しっとりふわふわ〜 朝ごはんに、納豆チーズトーストを、食べました。 お義母さん、初めてたべたそうで 美味しいね〜と食べてくれました。 日曜日。 コストコに行きたいと思っていたのに 昼ごはんを食べてから知...

クリームパン食べたいな！ …と思い クリームパン焼きました。 買ったもののなかなか出番のない チョコレートをカスタードに混ぜ込み カスタード&チョコカスタードのクリームに！ 二色のちぎりパンにしたいな〜 結局チョコカ...

小さなウインナーをいれた ミニミニウインナーパン 1個27gに分割 なかなか細かい作業です。 一旦この成形で休ませて から、粒マスタードとウインナーを巻きます ずら〜り 焼く前に、ケチャップとちょいマヨ...

久しぶりの折り込みパン コーヒー味にしてみました。 まずは折り込みコーヒーシート作り 冷蔵庫で冷やしたシートをパン生地に包んで 折り込んでいきます ギリッギリっていうか、ちょっとはみ出ました… 6本になるよう...