パン作り

菓子パン

チョコ生地メロンパンと晩ご飯(肉巻きネギチーズ)

チョコ生地メロンパン 純ココアを入れたチョコレート生地のパンに 冷凍してあった、メロンパンのクッキー生地を のせました。 グラニュー糖をまぶして線を入れるといっきに メロンパンらしくなりますね! 発酵でパンが膨らんで、 クッ...
菓子パン

クリームチーズとはちみつのパンと晩ご飯(唐揚げ)

娘からのリクエストで ちょうど私も作ってみたいと思っていた クリームチーズとはちみつのパン こんな柔らかいハチミツなんて どうやって包むん!!? …と思ってましたが 意外と包むことはできました。 …が、気づいたら早くも...
菓子パン

チョコ×チョコロールパンと晩ご飯(鶏白菜)

チョコロール チョコレート生地にチョコレートをいれました。 バターロールの成形です。 いい感じに巻けたかなー!?? 発酵完了?? 溶き卵を塗って焼きました。 ピカッと美味しそうに焼けました〜 ...
菓子パン

りんごカスタードパンと晩ご飯(金時豆おこわ)

いただいた美味しいりんごで りんごパン作りました。 カスタードクリーム。 りんごにはちょっとシナモンをいれました。 クイニーアマンみたいに、下に甘いの入れてみました。 嫌な予感通り、包めなかった… ...
惣菜パン

惣菜パンと晩ご飯(キャベツメンチカツ)

ジャンクなウインナー?をパンにいれた 惣菜パンです 焼いておいたウインナーみたいなのを2個並べていれます。 片方の生地を巻きつけた後、 切り目を入れた反対側の生地を交互に巻きました。 味付けは内側に、マスタードとケチャップ...
菓子パン

ふわふわ美味しいクリームパンと晩ご飯(炒めご飯)

最近ちょいちょい食べたくなる クリームパンです。 卵黄一個で作るカスタードクリーム。 生地をこねている間に、レンジで簡単に作っておきます。 パン生地で包んで 丸い型に3個ずつ入れて、ちぎりパンにしました。 発酵中に...
惣菜パン

カレーパンとスパゲティグラタン

カレーパン カレーが少し残っていたので、 カレーパン焼きました。 圧力鍋で作ったので、鶏もも肉が ほろほろ。 発酵完了。 チーズとマヨネーズをのせて焼きました。 上にカレーをのせただけのカレーパンですが 美味しか...
惣菜パン

ハムと卵サラダのパンと晩ご飯(カレーライス)

ゆで卵がひとつあったので、 ハムと卵サラダの惣菜パンを 焼きました。 まずはハムをくるくる巻いて〜 ちょちょちょっと、一手間でこんな感じにできました。 ふっくら発酵したら、真ん中のくぼみに 卵サラダをこん盛りのせま...
菓子パン

りんごとレーズンのパンと晩ご飯(照り焼きハンバーグ)

私の好きな。 私だけ好きなレーズンパンに りんごをプラスして焼きました。 これは、ハムパンと同じ要領で レーズンと甘くしたりんごをくるくる巻いて 半分に折り曲げて、切ったもの。 広げたらこんなんなりました。 早くも(開...
惣菜パン

トマトとチーズのフォカッチャと晩ご飯(蕪のシチュー)

娘のリクエストで何年ぶりかのフォカッチャ 焼きました。 全ての材料を合わせてまぜるだけ〜 1時間おいたら、パンチング! 生地の端を持って上に引き上げて→畳むを生地の周り一周する(3〜4箇所) そしてラップを...
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