コストコの粉

マリトッツォやりたくて、まるーいパン焼きました。 まんまるに成形 つるんとまんまるに発酵完了〜っ いい感じに焼き上がりました！ 型に入れたわけでもないのに、高さもでていい感じだーっ 裏側もいい焼き色だことっ　...

最近お気に入りのソフトフランス 生地を広げて→上下から折りたたむ→手前から生地を張らせるように巻く→閉じ目をしっかり閉じる…という成形です。 コロコロ転がして、お好みの太さ、長さまで伸ばして出来上がり！ 発酵完了 ふ...

ふわふわ食パン焼き上がりました〜っ 今日は「パンの日」ということで、 久しぶりに食パン焼きました。 だんだんと同居の人数が減り… 毎朝、食パンを食べる人が少なくなり、減るスピードもぐんと遅くなりました。。。 それでも、冷凍庫...

何だか久しぶりのふわふわ生地です。 カレーパン食べたくなって、早速カレーパン焼きました。 まずは、カレーパン用のカレー作りから！ 生地をこねている間に作って、冷ましておかねば！！ …といっても ひき...

朝ごぱん。 昨日焼いたパンに、生クリームを入れて食べたい！ …と思い、朝から生クリーム泡立てました。 そんな生クリームサンド うま〜いっ！！ なかなか可愛く(偶然にも)できました　笑。 生クリームは、1パックだと多いので半...

末娘が、 この前のパンの生地美味しかったから、クリーム無しでそのまま食べたい！ …というので、またまた作りました〜 バタークリーム無しのミニソフトフランスです コネはホームベーカリーにお任せなんで、簡単に娘のリクエストに応えられ...

ベーグル生地に、純ココアを入れたチョコベーグル。 分割して俵方にまるめたところ〜 茶色いっ　なんか笑える。 中に刻んだ板チョコを入れました。 こっちは、ドライフルーツミックス 茶色い生地にドライフルーツがカラフルでき...

先日作った牡蠣のオイル漬けで夜は牡蠣のパスタを作りました。 息子が旅立つまで、美味しいごはんを…なんて 言いながらも、結局こんなもんでした。。笑 まあ、美味しかったけどね！ 今日は牡蠣とネギを合わせてみました。 こんがり焼い...

生の玉ねぎを入れてオニオンパン作りました。 クープを入れてから、ベーコンとコーンをそれぞれのせて焼きました。 発酵前→後 クープをいれて〜 マヨネーズと細く切ったベーコン こんがりしたベーコンがいい感じ！...

3種類のちぎりパン 1つ30gのパン生地に ・枝豆 ・ウインナーとチーズ(2種類) ・コーン それぞれ包みこんで丸めました。 3種類を船形の型にいれて、ちぎりパンにしました。 発酵完了 可愛くぎゅうぎゅうにふく...