ふわふわ生地

食パンのストックが無くなったので、食パン焼きました。 めっちゃかわいいぐるぐる(巻き)です！ 377gに分割して丸めてから待つこと15分。 ちょっとふっくらしてきました。 空気を抜いて平にし →三つ折りにする →向きを変えて...

生ハム入りのチーズパン　2種類。 生ハム玉ねぎチーズパン 生ハムは塩気が濃いのでちょっと(味が濃すぎないか)食べるまでドキドキです。 根気よく1枚ずつに、はがしました〜 スライス玉ねぎ チーズの上から、マヨ...

マリトッツォ作ってみました。 でも、私のはブリオッシュ生地じゃなく いつものふわふわパンです。 これは、マリトッツォとは言えないのかもしれませんが… マリトッツォと呼ばせてくださいっ！！ そのただの白いふわふわパン 発酵...

塩あんバターロール パラパラっと、ゲランドの塩振りかけてみました！ いつもと違うかな？？ まー私には、分からないと思います　笑。 断面っ ふわふわ生地に、あんことバター ふっくら〜と発酵しました！ ...

今日は、1つ36gのミニシリーズ焼きました！ ・ミニあんぱん ・ミニオニオンベーコンチーズ 新玉ねぎ＋ベーコン＋チーズ＋マヨネーズ 焼きたて熱々　 美味しかったです〜 塩胡椒しなくてよかったーって程に、しっかり...

久しぶり作った魚肉ソーセージパンです 帰宅して、パン生地仕込みスタートしてから、コレを作りたくてスーパーに魚肉ソーセージを買いに走りました。 わざわざねっ！ 今まで何種類かの魚肉ソーセージ入れてみましたが、私は味も食感もアンパン...

新玉ネギをたっぷり入れたツナコーンパンです。 前にも作りましたが… 汗 (同じのばかりですみません…) 美味しかったので、リピートしました。 味付けは、S&Bカレー粉＋マヨネーズが基本です！ ほんのちょっとだけ、砂糖と塩胡椒も...

つ、ついに買いました〜 最近すごく気になっていた　電動包丁です！ このパン切り包丁を使いたいが為に、食パン焼いたと言っても過言ではありません。。。 ちょっと横道それますが、、、 最近調子の悪いパン捏ね機 材料を入れて捏...

この間フランスパンの生地で作ったベーコンチーズクッペ。 美味しかったので、今回はふわふわ生地で作ってみました。 伸ばした生地に、ベーコン→チーズ→ベーコンの順でのせて 両端をしっかりくっつけて、クッペ型に。 あんまり、...

冷凍しておいた、手作りのチョコレートシートで、マーブル食パン焼きました。 100グラムのパン生地にチョコシート約50グラム…ちょっと多いかな？ この適性な分量がいまいちわからない… ま、とりあえずこれでやってみました。 ...