ふわふわ生地

昔たまに作っていたクレームブリュレ。 ずーっとクレームブリュレの上をバーナーで焼くのに憧れてました〜 そう思いながら、バーナーを手にしてから作った事がなかったので、 クレームブリュレの菓子パン作ってみました〜 パン生地をお気...

最近ちょいちょい作るホットサンド ポテトサラダがあれば、ポテトサラダのホットサンド。 今日は、ビアソーとハム&カレーとチーズの あるものホットサンドを作りました。 カレーとマヨネーズとチーズのコラボが 最高に美味しいです！ ...

いつもの食パンです。 表と裏のぐるぐるの表情が全然違ってて カワイイ〜 まあまあいい感じに焼けました〜 しっとりやわらか〜いっ ホワイトラインこそありませんが… スライスして冷凍します。 ついで...

ねぎ塩豚カルビ焼き！って冷凍食品みつけました。 なんか美味しそう〜と思って早速買ってみましたが、 お弁当のフタを開けると ニンニク〜っ！！ 美味しいは美味しいんだけど ニンニクの匂いが、すごくて、、、 あれ以来、...

娘に頼まれて買ってきたチョコレートジャムがあったので、久しぶりにコルネ焼いてみました。 まずはコルネ型を手作り！ 新聞紙をくるくる巻いて、ホッチキスでとめて。オーブンペーパーを巻きました。 セロテープが使えないので、パン生地を...

スライスした生のジャガイモを、のせたシンプルなジャガイモパンです。 たっぷりマヨネーズが、味付けになっています。 ただ、ジャガイモを並べて粗挽き胡椒をふりかけました。 薄く切ってあるし、オーブンで12分焼けば火が通るか...

クリームチーズがあったので、 チーズケーキの液をのせたみたいなパン 焼きました。 クリームチーズ　卵　砂糖　レモン汁　バニラオイル　コーンスターチを適当に合わせてフィリングを作ります。 どんな感じになるかは、焼いてみてのお楽しみ〜...

食パンを作りたくて、パン生地仕込みました。 この間のチョコレートの折り込みシートを半分冷凍したのを思い出し、一斤はチョコ食パンを焼く事に！ そういえば、大きなチョコ食パンって焼いた事ないな。。。 まずはパン生地の分割 いつもの...

みんな大好き塩バターロールです。 相変わらず、不揃いな成形。 全然うまくいきません。 ふっくら発酵できました〜 それなりに、いい感じ。 パラパラ塩を振って焼き上げました！ 裏側は流れでたバターがしみしみツヤツヤで...

久しぶりにチョコシートでも作って、 折り込みしてみようかな〜と思いました！ まずはチョコシート作りからスタート！ いつもお世話になっている、クックパッドにあるレシピで作りました。 たっぷり純ココアに板チョコもプラス 今日...