ふわふわ生地

惣菜パン

コッペパンサンドと久しブリのブリ

娘がホットドックを食べたいと。 私の頭には、アメリカンドックが浮かんでいましたが、 よく考えると、コッペパン にウインナーをはさんだやつでした。 …という事で、早速っ あまり長くせず、コロンとした形にしました 裏側もかわいいっ...
菓子パン

生クリームメロンパンと塩唐揚げの晩ご飯

ホイップした生クリームがあったので、 生クリーム入れよう! …と、いうことでメロンパン焼きました。 丸めたパン生地にクッキー生地をかぶせて〜 グラニュー糖をたっぷりまぶします。 こちらは、発酵前と後! パンの間隔が狭...
菓子パン

ゴマ付きあんぱんとジュジュっと豚肉の晩ご飯

いつものふわふわ生地であんぱん! なんだか久しぶりです。 あんこの存在をしばし忘れてました… 綿棒の先を使ってゴマを付けると、形も量も安定していい感じです。 この裏も、また萌ポイント〜 形といい、焼き色とい...
惣菜パン

ハムマヨネーズパンと晩ご飯そして愛用強力粉の危機!??

マヨネーズパン焼きました。 丸く伸ばした生地にハムをのせて、 くるくる巻きます。 半分に折り曲げて、真ん中を切って広げると… よくあるハムパンの形に! …でも、ちょっとの具合でのっぺらぼうみたい...
惣菜パン

じゃがいもパンと訳ありエビフライの晩ご飯

食べたいという声があるものの、、、 今まであまり作っていないじゃがいもパン 今日はそんな声(旦那の声ね!)にこたえて ベーコンとじゃがいものパン焼きました〜 ベーコンとじゃがいもをパン生地で包み丸めます。 カクカクしたじゃ...
菓子パン

懐かしのきなこ揚げパンとチキン南蛮の晩ご飯

昔懐かしいきなこの揚げパン。 なんだか、給食を思い出して急に食べたくなりました〜 新しい油で、揚げていきまーす! しわしわだったコッぺパンが、みるみるうちに 膨らんで つるっとした表面になりました〜 大きめのタッ...
惣菜パン

チーズ入り焼きカレーパンとサラダうどん

朝倉誠二さんのマネっ子(自己流)カレーパン作りました なぜなら… 以前サクサクパン粉の焼きカレーパンを食べた兄が、 カレーパン美味しかった&また食べたい…と ↑ 超珍しい事を言ってくれたので、墓参りついでに...
菓子パン

塩あんバターとレーズンクリチクリームサンド

同じバターロールの成形で、 まずは久しぶりの塩あんバターロール 成形はこんな感じでしております! ここまできたら、ちょっと休ませて 伸ばしてくるくる巻いていきまーす! 発酵完了〜 卵を塗って、ゲランドの...
菓子パン

今日はふわふわ生クリームパン!なるか??とネバトロ冷やし蕎麦

昨日いつものふわふわ生地で焼いたパンが どうした事か(素人なのでわからない) フランス!と呼ばれる固さになってしまい… (それはそれで、好きだったけど 笑) もう一度、同じパン焼きました! 朝食べた、アイスティーと生クリームパン ...
菓子パン

想定外の生クリームフランス!?とササミフライの晩ご飯

最近お気に入りの、生クリーム入をいれた丸いパンです。 前回は、ふわふわのパン生地でしたが… 今回はなぜか、同じ生地なのに焼き上がりが固くなってしまいました…!?? なんでや〜?? ちょっと固そうだな?と思いながらク...
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