ふわふわ生地

菓子パン

カスタードクリームパン

クリームパン作りました。 素朴な可愛いクリームパンです! 卵黄2個でカスタード作ります。 冷蔵庫で冷やしておいたカスタードを包んで 成形。 スケッパーで切り目をいれて焼きました。 昨晩は、ササッと...
惣菜パン

パン粉サクサクちくわパン

久しぶりのちくわパンです。 今日はちくわの中にカレー風味にしたツナをいれました。 ちくわ1本に、ツナ缶1/4ずつでピッタリの 分量です。 中に玉ねぎも入っているから シャキシャキ食感もあって美味しいです! パン生地で...
菓子パン

コッペパンととろーり卵のオムライス

コッペパンにレーズンクリームチーズサンドしました。 これ、大好き〜 まずはコッペパン の発酵前後⤵︎ コロンと素朴なコッペパン ふわふわに出来上がり〜 うらも、しっかり焼けてます、 ...
惣菜パン

コーンとゆで卵の惣菜パンと晩ご飯(さつまいもご飯と春巻き)

何のパン食べたーい? と、旦那に聞くと 大概コーンパン!と返ってきます。 って事で コーンパン。 ふわふわ感が増えるこの成形で作ります。 丸く型抜きしたら、周りの輪っか部分を 二重にしてひねり、土手みたいに真ん中の 丸い生地...
惣菜パン

ふわふわ生地でウインナーエピと晩ご飯(トンカツ)

ふわふわ生地のウインナーエピです ウインナーとケチャップ、チーズを入れて 閉じました。 ウインナー2本並んで入ってます! 太すぎて、なにがなんだかわかりませんが、 焼く前はこんな感じ〜 最後に上からも、チーズを散...
食パン

夢の桃の生クリームサンド〜!

ずーっと作ってみたかったし食べてみたかった 桃のサンドイッチ!! ついに実現っ 母にもらった大きな桃で、夢の桃サンド作りました。 まずは、桃サンドの為に食パンを焼きました。 いい感じに焼けたぞ〜 楽しみっ ふ...
菓子パン

ふわふわ金時豆パンと晩ご飯(豚のロールカツ)

金時豆を煮たので、 豆パン作りました。 コストコの業務サイズの強力粉が手にはいらなくなり… その後使っていた、業務スーパーで買った強力粉も無くなり… コストコの小さい袋の粉を使って焼きました。 過去にも使っていた事はあります...
菓子パン

迷った時は塩バター

何つくろうか〜と、迷ったら 塩バターロールです シンプルだけど、1番生地のふわふわが感じられる気がします。 成形前の、このひと手間⤵︎ 大事な気がします。 しばらく休ませてから...
惣菜パン

パン粉付き揚げないカレーチーズパンとサバ味噌

久しぶりにカレーパンの気分になったので、 中に入れるカレーを作り、カレーパン焼きました。 パン生地にカレーとベビーチーズをのせて 包みます! 発酵したら ハサミで10字に切り目をいれて、 クイッと生地を外側に開き マヨ...
惣菜パン

ウインナー卵パン!と酢豚

ウインナーと卵の2種類を1つで味わえる 惣菜パンです! 丸く平らにしたパン生地に、 円を描くようにウインナーをのせます。 その真ん中に、卵サラダをたっぷり 前に買ったパン屋さんの卵を真似...
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