さつまいもパン

バゲット

さつまいも入りのミニバタールと晩ご飯

先日焼いた さつまいもパン さつまいも入りの小さいバゲットです。 さつまいもをサイコロ状に切り、砂糖をかけてレンジでチンしたさつまいもをいれました。 クープをいれてから、上にも少しさつまいもをのせて焼いたら、さつまいもの砂...
菓子パン

さつまいもパン3つの形と中華丼の晩ご飯

昨日のパン。 さつまいも3種類。 同じ具を使って、 違う形にしてみました。 まずは、普通に包んだ あんぱんスタイル これは、アップルパイとかによくある形かな!? 生地を広げて、ピザカッターで交互に切り目をいれました。 ...
食パン

牛乳の量間違えたーからのバク焼き!おでんと鮭フライの晩ご飯

今日はリクエストの魚肉ソーセージパンを焼こう!と帰宅。 早くパンの生地をパンコネ機にセットしないと、焼き上がりが遅くなるぅ〜と 買い物してきた物を 冷蔵庫にしまいながらも、生地を計量… これでよし!! …と、パンコネ機をスタート...
菓子パン

さくらの形のさつまいもパンと晩ご飯

動画をみて学ばせていただいた桜成形。 いろんな成形方法があるものですね〜 勉強になります。 早速さつまいもがあったので、さつまいもペーストを作り中に入れてみました。 誰が考えられたんでしょうか?? すごーいっ 発酵前は、い...
菓子パン

さつまいもパンと豚汁

さつまいもがあったので、さつまいもパン作りました。 砂糖をかけてレンジでチンした角切りの甘いさつまいも〜簡単で美味しいっ 55gの生地に広げ、くるくるっと巻きました。 コッペ型に入れたもの 同じくさつまいもを包んで丸...
デザート

さつまいもパンとコストコ鮭と洋梨タルト

秋です。 さつまいもの季節です! スーパーで安くさつまいもを買えるようになりました。 早速さつまいもパン。 長細い型にいれて、ちぎりパンにしてみました。 型にはしっかりバターを塗っておきました。 バターのお陰で、...
菓子パン

さつま芋パン

さつまいもの季節ですね〜 角切りにしたさつまいもと砂糖をチン(レンジで加熱)した、さつまいもをいれたサツマイモパン作りました。 どんな形がいいか、いろいろやってみました。   クープを入れて、卵を塗るとシュ...
ベーグル

またまた焼いたベーグル 改良版

帰宅して、まったまたベーグル焼きました。 前回のベーグルの砂糖、黒糖20g+白砂糖20g         ↓ 今回はベーグルの砂糖、黒糖15g+白砂糖25g にしてみました。 見た目は変わらず ツルピカベーグルに仕上がりまし...
菓子パン

黒糖さつまいもねじりパン

先日作ったねじりさつまいもパン。 今回は、上白糖→黒糖バージョンで! またまたスーパーの焼き芋「紅天使」を入れました。 焼き色といい、芋の黄色といい見てるとほっこりします。 甘くて美味しい〜けど、ちょっとグラニュー糖をか...
菓子パン

スーパーの甘〜い焼き芋でねじりさつまいもぱん

先日も話しましたが、最近私がハマっているスーパーの焼き芋。 あれはもはや、さつまいもの餡子の甘さですよね! この間、胡麻ベーグルの中に焼き芋を入れたらすっごく美味しかったので、今日はスーパーの焼き芋をねじりあんぱんに入れて作ってみました...
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