おうちカフェ

初！とうもろこしスコーン 前回のかぼちゃのスコーンが美味しかったので、次は同じくちょこっとベジタブルの "とうもろこし"買ってみました〜 このフレークのお陰か、いつもにまして中はしっとりです！ ほんのり、とうもろこしっ...

朝ごはんにスコーン焼きました。 100円ショップでこんなのをみつけて、使ってみたいと買ってありました。 ちょこっとベジタブル (ダイソーで購入) スコーンに入れてかぼちゃスコーンにしてみました〜 まずは、コストコで...

チョコレート生地のマリトッツォ作りました。 茶色いパン×白い生クリーム いいんじゃな〜いっ！ 毎回ですが、ブリオッシュ生地ではないので マリトッツォ風ですかね！ いつものふわふわ生地の水分(牛乳)をチョコレートシロップ＋牛乳に...

マリトッツォ作ってみました。 でも、私のはブリオッシュ生地じゃなく いつものふわふわパンです。 これは、マリトッツォとは言えないのかもしれませんが… マリトッツォと呼ばせてくださいっ！！ そのただの白いふわふわパン 発酵...

最近ずっと気になっていた台湾カステラ！ 末娘が、父の日にケーキでも作ろうよ …と言っていたので、 じゃあ　台湾カステラ作ろう〜 という事になりました。 …が、結局私1人で作りました。 (ちょっとだけ、手伝ってもらいました) 上...

久しぶりのスコーンです。 疲れてくたくたにもかかわらず、 夕飯後、ちょっとうとうとした後に 簡単に作れるスコーン焼きました。 (作り始めると、元気でました) 今日は白砂糖を黒糖に変えて、お試し！ どうかな？？ 全部混...

昨晩食べたけど、いまいち美味しくなかったコーヒーゼリーですが… 生クリームをやめて、牛乳とガムシロップをいれたら　すっごく美味しくなりました〜 トゥルンと飲むコーヒーゼリー やっぱりこれだね！！ 暑い季節にピッタリです。 ...

ノーマルなフランスパンと栗入りフランスパン 朝から仕込んで、日中は冷蔵庫へ 左：全ての材料を入れてざっくり混ぜたもの 右：さらに混ぜたとこ 生地を周りから持ち上げては、たたむ　持ち上げては　たたむを5〜6回(パ...