ありんこ母さんの台所とパン作り

ウインナーパン 今日のウインナーパンは ウインナーをパン生地で包んで 輪切りにしました！ アルミカップに3つ並べて発酵させます。 生地が膨らんで、ウインナーが飛び出たりもしますが、指で押し込んでオッケー！ ...

先日北海道フェアー的なコーナーで買ったカステラが忘れられず… 私もカステラ作りました！ まずは、卵白泡立て〜 高校生？中学生？位から使っている泡立て器 強で泡立てると、モーターの焼けたような匂い… そろそろ買い替えだよねーと思...

最近消費が激しい食パンです。 ずーっと6枚切りだったのですが、 最近朝よく食べる私。 ここ最近は5枚切りにスライスしています。 プラス、母との同居で同居の人数が増え 食パンがあっという間に無くなる次第です。 5人家族の時は...

久しぶり甘食作りました。 今日は小麦粉をお米の小麦粉に置き換えて 作ってみました！ 材料混ぜる〜 絞り袋に入れて、絞り出す〜 いい色に焼き上がりました〜 素朴なおやつ。 美味しかったです。 ついでに晩ご...

今日は、コーヒー生地のパン いつもはいれない卵も生地に入ってます。 チョコとバターの2種類 あ、まずは下の写真のように 一手間かけて休ませてます。 くるくるロールパン成形。 チョコのは、目印にチョコのせときました...

チーズをたっぷりいれたチーズパン ハーブ入りのクリームチーズとアンチョビ入りのベビーチーズをいれました。 …が、このCGCさんのクリームチーズ ちょっと柔らかめなので、パンに入れるには なかなか難しいです。。。 料理に使うには...

お米の粉を入れてフランスパン作ってみました。 強力粉はそのまま、 小麦粉の分量をお米の粉　お料理自慢の薄力粉に置き換えて作ってみました。 実はこの　「波里　お米の粉　お料理自慢の薄力粉」お試し企画の応募に当たっちゃいました〜。やっ...

みんな大好き　ハム卵パンです。 ハムを巻き込んだ成形。 棒状にした生地を半分に折り、半分に切り目を入れて開いたもの。 ふっくら発酵 レンチンした卵で作った卵サラダをトッピング！ 更にマヨネーズもかけました。 ...

久しぶりちくわパンの登場です 今日はちくわパンはちくわパンでも サクサクパン粉付きで 中に、ちくわとベビーチーズをいれました。 まき終わりにチーズが下に… もうちょい考えて具をおかないといけなかったな〜。。。 ...

いつもの食パン しっとりふわふわ〜 朝ごはんに、納豆チーズトーストを、食べました。 お義母さん、初めてたべたそうで 美味しいね〜と食べてくれました。 日曜日。 コストコに行きたいと思っていたのに 昼ごはんを食べてから知...