晩ご飯 今夜はピザ屋さん！！
昨晩は、娘と久しぶりに彼が来るという事で、リクエストに答えて スパゲティとピザのご飯にしました。
何スパゲティにしようなーと考えに考え、彼が魚介が苦手だという事もあり、久しぶりにミートソースにしました。
ピザは強力粉と薄力粉合わせて90...
晩ご飯 
食パン ミニ角食パンの中身はなーんだ！？
いつもは、ミニ角食ぱんといえば あんこを巻いておりますが、今回はちょっと違うのを…とおもいまして。。。
上のは抹茶生地のミニ食パン
下の2つは、チョコレートと苺の粒ジャムをいれてみました。
どちらも100円ショップで見つけた...
デザート オープンサンドとプリン
いつもより遅い朝ごはん。
カンパーニュで、オープンサンドしました。
冷蔵庫にあるものを適当にのせて…
朝からガーリックチューブもぬりぬり。
子供達は、やっぱり食パンの方が美味しい…と
厳しい意見でしたが。
まぁ食べてくれました...
バゲット 久しぶりのカンパーニュ(全粒粉入り)
すごく久しぶりに カンパーニュ焼きました。
強力粉260gに全粒粉40gで粉300gで作ると、ストウブのココットオーバルにギリギリ収まるサイズでした！
高さも幅もまさにピッタリです！！
久しぶりすぎて、パンノートを片手にってい...
菓子パン 抹茶のメロンパン
いつものふわふわ生地で いろいろ焼きました。
抹茶メロンパン
クッキー生地に対して、生地の量が多すぎたので、こんなヒビ割れになってしまいました…
型に入れたコッペパン
ふわんふわん！
型から取り出しやすいように入れて...
ベーグル ベーグルベーグルベーグル
久しぶりにベーグルを焼きました。
相変わらず 不揃いなベーグル達です…
どのベーグルも ほんと見事に違う顔してます…
どのお顔 好きかな〜？？
こんなんじゃ、絶対お店なんてできませんね笑。
並んだのをみると、ひどっ...
惣菜パン いつものふわふわ生地で菓子パンとおかずパン
・あんぱん
まん丸のいい形になりました。
焼き色もいい感じ〜
・塩バターロール
4個のうちの2個は、巻いたとじめが上になってしまいましたが…まぁ美味しそうに焼けました。
・カスタード折り込みパン
280gの生地に120...
食パン リーゼントの食パン
昨晩の食パン。
ソファーでダラーっとしていたら…
角食の蓋が閉まらない位に発酵しちゃってました…汗
無理やり閉めようにも もう動きません！
ほんの2㎝程なのにっ
仕方なくそのままオーブンに入れると
隙間からプクッとふくれて ...
バゲット フレンチトースト
遅めの朝食に 昨日の失敗なまこバゲットで
フレンチトースト作りました。
あの見た目とはうらはらに、普通〜においしいフレンチトーストになりました。
食べれば 普通のバゲットなんですが…
何回焼いても、水分量を減らしても クープは...
バゲット 大失敗のナマコバゲット
久ーしぶりに バゲット焼いてみました。
映画を観ながらうとうとしていたら、ちょっと発酵過多のような…
生地がダレた感じで やな(嫌な)感じ〜。。
オーブンに入れている間は クープが開いたパンをオーブンから取り出す自分をイメージして ...