ありんこ母さんの台所とパン作り

ベーグルじゃない、いつものふわふわ生地でベーグルの成形をして栗入りパンを作ってみました。 想像よりも、うまくできた〜！ ころっとふわっとした見た目が、可愛いです。 もちろんベーグルじゃないので、ケトリングはしてません。 普通に発...

豆パンつくろう！と思いたって金時豆煮ました。 久しぶり〜 55グラムの生地に　汁気を切って少し砂糖をまぶした金時豆をたっぷりのせて巻きました。 ちょっと甘さがものたりなかったのでね… 型に入れて焼きました。 ふわふ...

コストコで買っている強力粉 日本製粉の強力粉です。 主な用途には、フランスパン　ハードロール等と記載されているので、まずこの粉でふわふわなパンを焼こうと購入する方は少ないのではないか…と思います。 私は、あえてこの粉でふわふわのパンを...

今日は午前中から婆ちゃんと行動。 足を悪くした婆ちゃんを連れて、ちょいと用事してきました。 お昼は2人でランチ。 婆ちゃんは天丼 私はモツうどんをいただきました。 デザートはピカんと光る栗に魅せられてコレにしました〜 く 寒天...

前日のピザの具が少し残っていたのでピザパン焼きました。 ・アンチョビソース　ウインナー　コーン　マヨネーズ　玉ねぎ　チーズ　小口ネギ アンチョビソースいいわ！ 好きだわ！！ ・マヨネーズ　ツナ　コーン　チーズ　小口ネギ ...

今日は子供達のリクエストで、ピザを作りました。 コストコでたっぷり入った大袋のチーズ購入。 具は家にあるもので準備しました。 大好きな照り焼きハンバーグからスタート！！ 冷食ハンバーグとたっぷりネギ〜 父が畑で作ったネギなので...

久しぶりにスコーンを作りました。 いつもプレーンしか作らない(作れない)ので アレンジは苦手なのですが、夕飯で使った残り のさつまいもが少しあったので　さつまいもスコーンにしてみました。 さつまいもを100g入れた分　いつもより牛乳...