菓子パン

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素朴なあんぱんと寒い日に牡蠣の玉子あんかけうどん

素朴なあんぱん焼きました。   あんこは、そこまで多くはなくあんこの周りに ふわふわな生地が味わえるのが、好みです。 発酵したら、焼く前にめんぼうでたっぷりゴマをつけます! 綿棒のゴマを付ける場所が逆でした〜笑。 指先で...
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ふわふわっ塩バターロールと晩ご飯(トンカツ)

ふわふわ生地で久しぶりのバターロールです。 涙型にした生地をしばらく休ませてからのばしていきます。 生地の中の気泡をしっかりつぶしてから、 バターを巻いていきます。 ふっく〜ら!発酵完了。 今日はあえて卵液...
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さつまいもスティックパンとオムライス

さつまいもを織り込んだ さつまいもスティックパンです! かっこよく並べたつもりが… 全然よくないな…笑。 さつまいもをサイコロ状に切り、レンジで加熱。柔らかくなったらフォークでつぶし、 砂糖や牛乳などを混ぜ合わせ、さつまいもシー...
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あんバターサンドコッペパン と晩ご飯(ポークソテー)

久しぶりにふわふわ生地でコッペパン作りました。 成形した時点でも 発酵終わった時点でも いつものコッペだったんですが、、、 焼いたらなぜか オカリナみたいになってました、、、 そんなオカリナコッペにあ...
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クリームパンに追い生クリーム!!とカレイの唐揚げ

ふわふわ生地でカスタードクリームパン 作ってみましたっ 昨晩たい焼きに入れたカスタード。 ほんとはこの為に作っていました〜 成形してすぐ、切り目を入れるのを忘れ… 発酵後にスケッパーで切りましたが、 なんの影響もなくできま...
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ふわふわさつまいもスティックと晩ご飯(餃子)

どんなパンがいいだろう〜 久しぶりに折り込みパンでも作ってみよう! …という事で、さつまいもを折り込んで さつまいもスティックを作ってみました。 パン生地はもちろんいつものふわふわ生地です。 200gの強力粉で生地を作り ...
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まんまる丸パンで朝ごはん

今朝はシンプルに丸く焼いた丸パンに 好きなものを挟んで食べました。 (ほんとは、生クリーム入れようと思って焼いたけど…) 旦那は、玉子とウインナー 私は、クリームチーズとレーズンをお砂糖で甘くしたのを! ...
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さつまいもロールパンと酢豚

サツマイモがあったので、 サツマイモを巻いたパンを焼きました 耐熱ボウルに入れて、レンジで加熱したさつまいもをフォークでつぶし、メープルシロップやお砂糖で味付け! 生クリームで固さを調節しました。 ...
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黒ゴマロールと手作りピザとオススメ!シャワーヘッド

初めての黒ゴマ入りロールパン ベーグルには、たまに黒ゴマを入れて粒あんと合わせたりはするのですが、 ふわふわ生地に黒ゴマいれました。 こちらベンチターイム! ちょっと一手間ではありますが、写真野ように涙型を作ってからの...
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素朴なあんぱんとおうち焼肉

完全にネタ切れです…笑笑 旦那に何食べたい? って聞くと、"あんぱん"って言ったので あんぱん作りました。 水をちょこっと濡らした綿棒の先に 黒ゴマを付けて、ぺたんとハンコみたいに パンに付けました。 (卵を塗る時は、卵を...
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