arinko

コーヒーの折り込みシートを作って　コーヒーマーブルパン作ってみました！ 折り込みシートの出来上がりが結構柔らかかったので、大丈夫か心配でしたが、なかなかうまくできました。 どんな成形にしようか、迷いましたが250...

先日　試してみた練乳ちぎりぱん。 美味しかったので焼いてみました。 たっぷり練乳かけました〜 甘くておいしそうっ 前回もいまいち型外れが悪かったので、前もって　オイルスプレー＋底にはアルミカップを敷いておきました。 これ...

昨晩のバゲット。 今日こそは！！と焼きました。 味も食感も中も良しっ(あくまで私的にですが) あとは、クープ ちらちら本やらネットやらで、予習して 今回は、クープナイフをあえて使わず、パン切り包丁で、クープを入...

今日は、スーパーのねぎまが昼のおかず。 買った時から、何で焼こうかな〜？って考えてました。 朝、旦那の一言でバウルーで焼いてみる事に！ 串の部分が外に出せるのでなかなかいい感じです！ 油が、たれそうだったので...

・レーズンシュガー 今回はザラメを少しトッピングしてみました。　 ジャリジャリ感には、好き嫌いがありそうですが…どうかな？ ・安定の塩あんバター コレ好きっ！また作ってしまった。 朝からでもパクパク食べれます。 ・チョコチップメ...

ピザパンとウインナーパン焼きました。 パン屋さんで、パンを買っていた頃。 ウインナーパンは　なんか特別でした。 豪華な気がして絶対間違いなく美味しい！って感じ。 子供達も好きだったので、よく買っていました。 ...

いつものゆるゆる生地のバゲット 味も、食感も私的には気に入っているんですが、問題はルックス…。 いつも通りまだまだのクープです。 どうやったら、あんなにカッコよく　ぱかーって開いてくれるんでしょうか？？ やっぱり...

最近お菓子、プチシリーズのプレッツェルにハマっています。 めっちゃ美味しいですよね〜！ …という事で、プレッツェル作ってみました。 手捏ねで、生地がつるつるになるまで10分ちょっと捏ねました。 ① 6等分します。 ②丸め...

いつものふわふわ生地で3種類作りました。 ・塩あんバター いつもは市販の粒餡を使っていますが、樹木希林さんの映画「あん」をみてあんこを作ってみたくなり、あんこを煮てみました。 いい映画です↓ 砂糖や塩の量が自...