久しぶりにスコーン焼きました。
迷ったけど、やっぱりプレーン！
今日は手抜きして
粉と水分もブレンダーの容器の中で
合わせました。
洗い物は極力少なくしたいですよねー
型抜きして、しばらく冷蔵庫で冷やします。
この横から見た断面！
この生地の層が、サクフワになるのです。
話はかわりますが、
今更ながら、今日から娘が塾に行く事になりました。
親としても、行かせてやればよかった…なんて後悔はしたくないですからねー
上2人も中学3年生の時お世話になった塾です。
申し込みの問い合わせをして、折り返しお電話いただいたのですが、
それがちょうど今日の昼休み。
…で、今日の夜から早速行く事になりました。
そして、夜。
塾へ送りださないと…
何か行く前に食べさせてあげないと…なんて思った私。
先に蕎麦だけでも食べるー？と
お蕎麦を出したものの、時間はまだ5時前。。。
こんな早く食べんなん？と娘に言われ
確かに！
7時半からの塾だから、全然いつも通り一緒に晩ご飯食べる事ができました 笑笑
…で、夜。
スコーンを焼いてから、お迎えに行ってきました。
帰宅して、お湯を沸かし一緒にスコーンで
ティータイム。
受験生の休憩のおやつになりました。
バターのいい香りが、ただよいます〜
サックリ&ちょいふわ
焼きたてスコーン美味しかったです。
ついでに晩ご飯
・かけ蕎麦
・肉巻きレタス
・俵おにぎり
・蕪の酢漬け
旦那が居ない夕飯。
いただいた手作り？の蕎麦をお汁がわりに
いただきました。
メインは薄切り豚ロースでレタスをたっぷり巻いたおかず。
肉と野菜が一緒に摂れてこれいいわ〜
タレがからんだ肉とシャキシャキレタスが美味しかったです。めっちゃらくやし！！
また作ろう〜っ
今日もお腹いっぱい食べました。
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