定番食パンでホットサンドとぶり大根

食パン

久しぶりの食パンです。

今回、初めて”うきぐも”という粉を使って
焼きました。

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ジェフダ 強力粉 うきぐも 1kg
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最近愛用していた業務スーパーの強力粉より

もう一つの業務スーパーで購入したうきぐもは、ほんのちょっとお値段お高め。

それでも、はるゆたかなどに比べると
全然お安いのですが、

ちょっとでも安い粉で美味しいパンが焼きたいと

2種類の粉を混ぜたりと工夫しています。

スライスしていくと、大きな穴が…

きちんと気泡は抜いたつもりだったんですが、、、

ふわふわ加減がなかなか好みの食パンが焼けました。

残り物のいぶりがっこタルタルいりの
ポテトサラダとチーズを挟んで、
ホットサンドを作りました。

ポテサラ、美味しく処理できてよかったです!

ついでに晩ご飯

・ぶり大根
・オムレツ
・かぼちゃとキャベツネギの味噌汁

久しぶりにぶり大根しました。

しみしみ大根が美味しかったデス!

ぶり大根は朝から作ってありましたが、

午後から1人でアウトレットに行っていて

夕方6時を過ぎて帰宅したので、

慌てて晩ご飯用意しました。

ぶり大根がメインなので、豚肉入りのオムレツにしました。

キャベツとかぼちゃの味噌汁も野菜の甘さが
美味しかったです!

1歳になったこむぎ。

誕生日を迎える前は、ちょっといろいろ大変な時もありましたが、

最近ちょっと落ち着いてきたように思います。

こむぎっおりこうさん!

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