今日は、じいちゃん(父)の畑で採れたじゃがいもを、ふんだんに使って
じゃがいもコロッケパン作りました！
まずはコロッケ作りから！
じゃがいもは、朝のうちに圧力鍋で火を通し、牛肉玉ねぎ人参の具と合わせておきました。
皮がスルスルむけて、らくでした。
帰宅してから、成形し揚げたてを晩ご飯に
いただきました〜
揚げたてコロッケ、めっちゃ美味しかったです！
じいちゃん、ありがと〜っ！！
もちろんこれが晩ご飯。
・牛肉コロッケ
・生野菜茹で野菜たっぷり
・ほうれん草とウインナーの卵焼き
・豆腐となめこの味噌汁
…で、
コロッケパン作ろう！！
…と、コロッケのタネを少しパン用に丸めておきました。
生地に包んで、パン粉をつけます。
発酵したら、オイルスプレーを表面のパン粉めがけてシューっと吹きかけました。
油でツヤツヤ、美味しそう〜
ソースをぐるぐるかけてみました。
センスないわ〜、、、
マヨネーズ追加で、ちょっとはマシになりました 笑
ちょっと焼き色が薄かったけど、裏はしっかり焼けているし大丈夫！
中はこんな感じ。
パン生地を衣にみたてた、コロッケパンでした〜
大成功っ！
今日のこむぎ
夕方バタバタして遊んでやれない私に代わって、
仕事帰りの長女が散歩に行ってくれました。
ちょうど帰ってきた次女も、お姉ちゃんとこむぎを追いかけてでていきました。
姉妹で犬の散歩…
なんて素敵な光景でしょう(見てないけど)
コロッケを揚げながら、ほっこりした気持ちになりました。
お父さんも帰ってきて、散歩の帰りを外で待ってます、、、。(タバコ吸ってます)
なんて平和なんでしょう〜
幸せですね。
…という事で、初のこむぎのハーネス姿
かわいいでしょっ！
うちのこむぎも、とりの声が怖くて
ほとんど抱っこだったようですが、
しっかり、ウンチとオシッコできたそうです！
ふんばる姿も写真ありますが、
やめておきますね 笑
あと、初めて足を上げてオシッコしたそうで、
こむぎ男らしくてカッコいい〜っ
次の散歩では、お母さんにもみせてねー笑。
今日もこむぎを囲んで、家族楽しい一日となりました。
ありがと〜
こむぎ君かわいい！
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よろしくお願いしまーす。
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