初めて作った栗の渋皮煮。
今朝、栗の煮汁に水飴を少し入れてもう1度煮詰めました。
いい照りとつやがでて、昨日よりも美味しそうになりました〜。
その渋皮煮を入れてベーグルを作りました。
粗めに刻んだ栗をたっぷり入れます。
なかなか栗ベーグルなんて食べれないわ！と思い 全部栗入りにしました。
裏も美味しそう〜
今回は 1個85gで いつもよりちょっと大きめ
軽くオーブントースターで焼いて食べました。
薄い皮がパリっとしてて、中はふわもちです！
甘い栗も美味しい〜っ
最高に贅沢な 旬の食材を使ったベーグルとなりました。
うまっ！！
ついでに晩ご飯
・麻婆豆腐
・白菜とあさりと春雨のスープ
我が家の麻婆豆腐は、いつも作った深いフライパンのまま テーブルにド〜ンとのっけて各自好きなだけよそっていただきます。
めっちゃらくです！！
おかわり自由っ
丼にしたり、ご飯と別に食べたり…それぞれ好きなスタイルで食べました。
ご馳走さまでした〜っ
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