なんかいつもと違うパンが作りたくって…
コーヒー折り込みシート作りました。
折り込みパンめっちゃ苦手…
折り込みした後、三つ編みにしました。
コーヒーシートが柔らかくて 汗…。
型に入れようとおもいましたが、なんせ急だったので、テフロン加工の丁度いいサイズの型が見当たらず…断念。。
そのまま天板に置いて発酵したら、ベターっと広がってしまいました…。
ちなみに生地は200gです。
ちょっと長めに焼きました。
みんなで、食後の試食。
…あ、写真忘れた。。
見た目がましな部分が丁度残っていました。
コーヒー味に、スライスアーモンドとザラメをトッピングしました。
ちょっとほろ苦いコーヒー味に、甘いザラメがカリカリっと いい感じでした〜
明日は何作ろう〜
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