コーヒー折り込みパン

菓子パン

なんかいつもと違うパンが作りたくって…

コーヒー折り込みシート作りました。

折り込みパンめっちゃ苦手…

折り込みした後、三つ編みにしました。

コーヒーシートが柔らかくて 汗…。

型に入れようとおもいましたが、なんせ急だったので、テフロン加工の丁度いいサイズの型が見当たらず…断念。。

そのまま天板に置いて発酵したら、ベターっと広がってしまいました…。

ちなみに生地は200gです。

ちょっと長めに焼きました。

みんなで、食後の試食。

…あ、写真忘れた。。

見た目がましな部分が丁度残っていました。

コーヒー味に、スライスアーモンドとザラメをトッピングしました。

ちょっとほろ苦いコーヒー味に、甘いザラメがカリカリっと いい感じでした〜

明日は何作ろう〜

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