最近お気に入りのねじり成形。
今回は、カスタードを入れてみました。
ちょっと柔らかいので難しいかな！？と思いましたが、冷蔵庫でよく冷やしておいたので、全然大丈夫でした。
カスタードを包んだ後、30分また冷蔵庫で冷やします。
生地もカスタードも冷えてかたくなってから、切り込みを入れて成形。
もう一つは、折り込みにしました。
久しぶりの折り込みでしたが、破けずにできました。
楽しかったです。
もう一つは抹茶メロンパン
久しぶりに作りました。
抹茶のちょっと渋いような苦いような味も好きです。
ちょっと大人の味かな！？
どうせ暑さでクッキー生地はだれるだろう…と
メロンパン特有の格子はいれませんでした。
これはこれでアリかな！
抹茶のグリーンがきれいです。
次は何作ろう〜
コメント