いつもクープが開かず苦戦しているバゲットですが、今回はもう失敗する前提で焼いてみる事にしました。
開き直って 失敗するつもりで焼けば怖くない！！って ちょっと投げやりな感じ〜。
…で、どうせクープが開かないんなら 本や動画の成形を気にせず、自分なりに生地を張らせるように 好きにやるだけやってみる作戦です！
好きにやる中でも、2パターンを比べてみようと、急きょ生地を2分割にしました。
成形と結果を振り返って比べる為に一応 成形の動画も撮っておきました。
それで焼き上がったバゲット2本！
バゲットサイズより短い適当なパンですが、今回はスーッとクープが入りました。
焼き上がりに期待してしまいます！！
なんか開くような気がするぅ〜なんてドキドキしてしまいました。
…が、結果はコレッ
クープの時点では、自分なりにうまくいった感じ
でしたが、やはりパカっではありませんでした…。
でも、前回のナマコに比べると大分ましで、嬉しいっ
焼きがあまいのか、ソフトフランスって感じのぱんになりましたが、中はふわふわで 少し冷めたので切ってみましたが、なかなかこれはこれでアリかなって感じでした。
ほんの、ほんのちょっと近づけた気がして
また焼いてみたくなりました！
連休の間 また挑戦してみたいと思います！
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