惣菜パン コロッケぱん試作
コロッケぱん 試作してみました。
パン生地をコロッケの衣にみたてました。
中にコロッケの具を入れて包み、とき卵→パン粉をまぶし→オイルスプレーをかけて焼きました。
なかなかいい感じ！
ソースとマヨネーズバージョンも作ってみました。...
2020-06
惣菜パン 
バゲット 長時間冷蔵庫発酵のプチフランス
プチフランス作ってみました。
いつものフランスパンの配合だと柔らかすぎて
丸くなんてとてもじゃないけど、無理そうなので
はじめてのレシピで作ってみました。
出来上がりはこんな感じ〜
クープはうまく開きませんでしたが、まあ…
...
惣菜パン ふわふわ生地で惣菜パン
いつものふわふわ生地で作った惣菜パン
まずは、チーズパン
ブラックペッパー入りチーズ＋モッツァレラチーズ＋上にシュレッドチーズと、3種類のチーズパン。
チーズ好きにはたまりません！！
でも、チーズ苦手な方にとっては たまったもんじゃ...
菓子パン ふわふわ生地で菓子パンいろいろ
いつものふわふわ生地で、クリームチーズのフィリングをのせたパン。、
クリームチーズ 卵 バター 砂糖を混ぜ合わせただけなんですが、美味しいっ。
50gの小さめコッペ
いつものうずまきあんミニ食パン
抹茶のうずまき...
バゲット バゲットのクラム(中身)はどうかな！？
朝食に、バゲット切りました〜
中はこんな、いい感じっ！！多分。
もっちもちでした〜
朝から昨日買ってきた
ホイップ！！
たっぷりかけていただきました。
外国産のホイップだったので、さぞかし甘いだろうなーと思っていまし...
バゲット 電気オーブンで久しぶりのバゲット
随分焼いてなかったバゲット
久しぶりに焼きました。
2倍量で でっかーいの1本
40センチ×8.5センチサイズ
2倍に発酵完了して、打ち粉をした台にボールから出したところ。
なんかすごい
何回も失敗して、何回も本やら動画や...
惣菜パン ピザパンとツナコーンパン
・ツナコーンマヨチーズパン
・ウインナーピザパン
いつもきんぴらごぼうパンを作りたい作りたいと思いながら、きんぴらごぼうを作る余裕がなく、ピザパンに急遽変更してしまいます…。
きっときんぴらごぼうよりも、普通のピザパン...
菓子パン 抹茶生地のパンいろいろ
抹茶生地で、いろいろ焼きました。
まずは、食パン一斤
周りからみると、少し具合悪いような 青白い感じ…
作ってみたかった 抹茶生地のうずまきあん食パン！
ミニサイズで4個。
ミニサイズのあんぱん
メ...
ベーグル 紅茶のベーグル
初めての 紅茶ベーグル
昨日のベーグルレシピを基本に、さらに甘さをプラスして、水を紅茶に変えてベーグルを焼いてみました。
紅茶の葉も少しいれましたが、ただのふつーのティーバックの葉をつかったからか、あまりいい紅茶の風味はしませんでし...
ベーグル お気に入りのベーグルレシピ
ベーグル食べたくて
ベーグル焼きたくて
焼きました。
前回美味しかったけど、塩味がものたりなかったので、塩を増やし はちみつもちょっと増やして作ってみました。
試しに、ベーグルのつなぎめも2つのやり方で作ってみました。
どっち...